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2025年1月期

68件の講座がございます。
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手間をかけて作る料理教室Food Art齋藤恵津子さんと、「佐助豚」久慈ファーム久慈剛志さんに学ぶ

自家製しよう!　岩手ブランド豚「佐助豚」で作る、無添加極上ホワイトロースハム

教室 (東京)
自家製しよう!　岩手ブランド豚「佐助豚」で作る、無添加極上ホワイトロースハム
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：07月27日(土)
　×　：09月08日(日)
　×　：02月08日(土)
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07月27日(土) ｜
キャンセル待ち
09月08日(日) ｜
02月08日(土) ｜
〝餃子の王様〟パラダイス山元さんに学ぶ

ゼロから本気で作る「海鮮スープ餃子」

教室 (東京)
ゼロから本気で作る「海鮮スープ餃子」
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 25,000円
　×　：11月23日(土)
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11月23日(土) ｜
恵比寿大人気イタリアン「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ

お家でふるまう"特別な料理"のレパートリーを増やそう!~冬メニュー~

教室 (東京)
お家でふるまう"特別な料理"のレパートリーを増やそう!~冬メニュー~
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 11,000円
　×　：01月07日(火)
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01月07日(火) ｜
青山「ふーみん」創業　斉風瑞シェフに学ぶ

ふーみんさんの台湾50年レシピvol.4

教室 (東京)
ふーみんさんの台湾50年レシピvol.4
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：01月08日(水)
　×　：01月15日(水)
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01月08日(水) ｜
01月15日(水) ｜
ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家　副島モウさんに学ぶ

旅するクラフト調味料　韓国編「ヤクコチュジャン・サムジャン」

教室 (東京)
旅するクラフト調味料　韓国編「ヤクコチュジャン・サムジャン」
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：01月09日(木)
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01月09日(木) ｜
Galet galet大澤智弥シェフに学ぶ

フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL4　～ガレット・デ・ロワ～

教室 (東京)
フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL4　～ガレット・デ・ロワ～
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：01月16日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ドイツ国家資格製菓製パンマイスター　N(エン)ドイツ菓子屋さん　根岸靖乃さんに学ぶ

本場のドイツ菓子を知る　～第3回目～

教室 (東京)
本場のドイツ菓子を知る　～第3回目～
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：01月18日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰　中村紫乃さんに学ぶ♪

本場のアメリカンベーキング　～パイと焼き菓子～　season5

教室 (東京)
本場のアメリカンベーキング　～パイと焼き菓子～　season5
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 14,000円
　×　：01月19日(日)
　×　：02月20日(木)
　×　：03月20日(木)
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01月19日(日) ｜
02月20日(木) ｜
キャンセル待ち
03月20日(木) ｜
BAKER Aoyagi 青柳吉紀シェフに学ぶ

「個性」が惹きつけるパンづくり〜ハイブリットブリオッシュ編〜

教室 (東京)
「個性」が惹きつけるパンづくり〜ハイブリットブリオッシュ編〜
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 16,000円
　×　：01月20日(月)
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01月20日(月) ｜
”なかの中華!Sai” 宮田俊介シェフに学ぶ

点心を包み倒す‼　～叉焼包・ちまき・中華クッキー～

教室 (東京)
点心を包み倒す‼　～叉焼包・ちまき・中華クッキー～
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：01月21日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ)　五十嵐聡太シェフに学ぶ♪

基本のバケット製法2種とサンドイッチの組み立て方　

教室 (東京)
基本のバケット製法2種とサンドイッチの組み立て方　
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  • 1回受講可
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 16,500円
　×　：01月25日(土)
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01月25日(土) ｜
麻生十番の老舗イタリア料理店　”ピアットスズキ”　鈴木弥平シェフに学ぶ

家庭で作るイタリア料理のフルコース　～冬の食材～

教室 (東京)
家庭で作るイタリア料理のフルコース　～冬の食材～
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：01月28日(火)
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01月28日(火) ｜
汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」創業者　東山広樹シェフに学ぶ

肉の火入れ実験室「究極のささみカツ&豚ヒレカツ」

教室 (東京)
肉の火入れ実験室「究極のささみカツ&豚ヒレカツ」
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 9,500円
　×　：01月28日(火)
　×　：01月29日(水)
　×　：02月19日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ミシュラン掲載店「HOPPERS」「SPICECAFE」伊藤一城シェフに学ぶ

冬のスペシャリテ「牡蠣カレー他3品」

教室 (東京)
冬のスペシャリテ「牡蠣カレー他3品」
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  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：01月29日(水)
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01月29日(水) ｜
”食べごと研究所”山田奈美さん&”おかしなこうじや”本間速さんに学ぶ

甘酒祭り!!　

教室 (東京)
甘酒祭り!!　
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 12,000円
　×　：01月30日(木)
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01月30日(木) ｜
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