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2025年1月期
【ミシュラン2024掲載】押上「枯朽」清藤洸希シェフに学ぶ
スパイスの可能性を知る「ディルシードでマリネしたイサキの瞬間焼き 春菊のソースと蕗の薹のアクセント」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 8,500円
× ：02月07日(金)
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02月07日(金)
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2025年1月期
【ミシュラン2024掲載】ラ・ボンヌターブル中村和成シェフに学ぶ
冬のおうちフレンチ「牛肉のパイ包み焼き他2品」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：02月06日(木)
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02月06日(木)
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2025年1月期
ミシュランビブグルマン常連店「目白・旬香亭」古賀達彦シェフに学ぶ
褒められ洋食「シーフードドリア&ナポリタン」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
× ：02月05日(水)
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02月05日(水)
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2025年1月期
パン職人&フレンチシェフの二刀流で注目!「Lecré&Parvie」吉村一平シェフに学ぶ
パン・ベーコンから作るビストロサンド3種vol.2
教室 (東京)
受講料：
1回受講 12,000円
× ：02月04日(火)
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02月04日(火)
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2025年1月期
書籍・テレビなどでもお馴染み!和食料理人・野﨑洋光シェフに学ぶ
おうち和食美味しさの方程式 冬の献立
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：02月01日(土)
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02月01日(土)
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02月01日(土)
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2025年1月期
”食べごと研究所”山田奈美さん&”おかしなこうじや”本間速さんに学ぶ
甘酒祭り!!
教室 (東京)
受講料：
1回受講 12,000円
× ：01月30日(木)
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全ての選択を外す
01月30日(木)
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2025年1月期
ミシュラン掲載店「HOPPERS」「SPICECAFE」伊藤一城シェフに学ぶ
冬のスペシャリテ「牡蠣カレー他3品」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
× ：01月29日(水)
講座詳細を見る
全ての選択を外す
01月29日(水)
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2025年1月期
麻生十番の老舗イタリア料理店 ”ピアットスズキ” 鈴木弥平シェフに学ぶ
家庭で作るイタリア料理のフルコース ～冬の食材～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：01月28日(火)
講座詳細を見る
全ての選択を外す
01月28日(火)
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夜のレッスン
日本を代表するラーメン職人 浅草橋「饗 くろ㐂」黒木直人シェフに学ぶ
【追加】麺から作る至高の醤油ラーメン+季節の創作麺
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：01月26日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2025年1月期
Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ) 五十嵐聡太シェフに学ぶ♪
基本のバケット製法2種とサンドイッチの組み立て方
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,500円
× ：01月25日(土)
講座詳細を見る
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01月25日(土)
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1DAY レッスン
【7年連続ビブグルマン選出】神楽坂「ESTACIÓN(エスタシオン)野堀貴則シェフに学ぶ
シェフが冬で一番好きなスペイン料理「冬のガリシアの郷土料理3品」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,800円
× ：01月23日(木)
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01月23日(木)
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2025年1月期
”なかの中華!Sai” 宮田俊介シェフに学ぶ
点心を包み倒す‼ ～叉焼包・ちまき・中華クッキー～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：01月21日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2025年1月期
BAKER Aoyagi 青柳吉紀シェフに学ぶ
「個性」が惹きつけるパンづくり〜ハイブリットブリオッシュ編〜
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
× ：01月20日(月)
講座詳細を見る
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01月20日(月)
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2025年1月期
ドイツ国家資格製菓製パンマイスター N(エン)ドイツ菓子屋さん 根岸靖乃さんに学ぶ
本場のドイツ菓子を知る ～第3回目～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：01月18日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2024年4月期
シン・ニチニチ 川島善行シェフに学ぶ
”もち小麦”を使ってみよう!
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：01月17日(金)
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01月17日(金)
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