過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

グルテンフリー体験レッスン

受講料：	1回受講 1,500円

メニュー名:米粉のマドレーヌ・ブラマンジェ(マドレーヌ6個、ブラマンジェ4個)

　×　：05月29日(火)

　×　：05月31日(木)

　×　：06月09日(土)

　×　：06月26日(火)

　×　：06月30日(土)

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05月29日(火)	｜
05月31日(木)	｜
06月09日(土)	｜
06月26日(火)	｜
06月30日(土)	｜

くるみたっぷりのヌガーをサックサクのクッキー生地でサンド　グルテンフリー、乳・卵なしで作る”ガレットノア”

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,800円

　×　：06月06日(水)

　×　：06月29日(金)

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06月06日(水)	｜
06月29日(金)	｜		キャンセル待ち

クープ・デュ・モンド世界大会など数々のコンテストで受賞歴を持つ実力派、德永純司シェフによるシーズナルスイーツレッスン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,100円

德永純司シェフによる、季節のフルーツを使用したスイーツレッスン。4月:イチゴのクレメダンジュ、6月:ショコラスリーズ

講座

　×　：06月29日(金)

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講座
06月29日(金)	｜

【東京のケーキ教室】可愛らしくて、しかもおいしい!特別な日に作りたい”心ときめくケーキ”

教室 (東京)

受講料：	3回コース 22,800円 1回受講 8,100円

火曜日コース

　×　：04月24日(火)

　×　：05月22日(火)

　×　：06月26日(火)

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火曜日コース
04月24日(火)	｜
05月22日(火)	｜
06月26日(火)	｜

[Lesson2]現代の技法で訪ねる伝統菓子

教室 (東京)

受講料：	3回コース 21,900円 1回受講 7,800円

伝統菓子の基本レシピを〈軽さ〉と〈技法〉の観点から再構築し、最先端のパティシエの理論と感覚を実感できます。

火曜日午前クラス

　×　：04月17日(火)

　×　：05月29日(火)

　×　：06月26日(火)

木曜日午後クラス

　×　：04月19日(木)

　×　：05月17日(木)

　×　：06月21日(木)

日曜日午後クラス

　×　：04月22日(日)

　×　：05月27日(日)

　×　：06月24日(日)

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火曜日午前クラス
04月17日(火)	｜
05月29日(火)	｜
06月26日(火)	｜
木曜日午後クラス
04月19日(木)	｜
05月17日(木)	｜
06月21日(木)	｜
日曜日午後クラス
04月22日(日)	｜
05月27日(日)	｜
06月24日(日)	｜

【学外授業】～HAPPY COOKING 特別企画～一幸庵の工房で体験、和菓子の神業

教室 (東京)

受講料：	1回受講 12,960円

　×　：06月23日(土)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【東京のパン教室】～ハニーウエアー×HAPPY COOKING コラボ企画～こね台不要! ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン♪

教室 (東京)

受講料：	3回コース 26,400円

講座

《キャンセル待ち》：04月21日(土)

《キャンセル待ち》：05月26日(土)

《キャンセル待ち》：06月23日(土)

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講座
04月21日(土)	｜	キャンセル待ち
05月26日(土)	｜	キャンセル待ち
06月23日(土)	｜

【東京のケーキ教室】[Lesson1]ホームパーティーを華やかに彩るケーキ作り

教室 (東京)

受講料：	3回コース 21,900円 1回受講 7,800円

シェアして楽しめる、旬のフルーツを用いた色合い鮮やかなケーキ作りに挑戦します。

月曜日午前クラス

　×　：04月02日(月)

　×　：05月07日(月)

　×　：06月04日(月)

火曜日午後クラス

　×　：04月17日(火)

　×　：05月22日(火)

　×　：06月19日(火)

土曜日午前クラス

　×　：04月21日(土)

　×　：05月26日(土)

　×　：06月23日(土)

日曜日午前クラス

　×　：04月01日(日)

　×　：05月13日(日)

　×　：06月03日(日)

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月曜日午前クラス
04月02日(月)	｜
05月07日(月)	｜	キャンセル待ち
06月04日(月)	｜
火曜日午後クラス
04月17日(火)	｜
05月22日(火)	｜
06月19日(火)	｜
土曜日午前クラス
04月21日(土)	｜
05月26日(土)	｜
06月23日(土)	｜
日曜日午前クラス
04月01日(日)	｜	キャンセル待ち
05月13日(日)	｜	キャンセル待ち
06月03日(日)	｜

【東京のケーキ教室】マクロビスイーツのコツ満載マクロビオティックで出会う、気持ち華やぐ幸せスイーツ【初級クラス】バターケーキタイプの焼き菓子と冷菓

教室 (東京)

受講料：	3回コース 22,500円 1回受講 7,800円

講座

　×　：04月17日(火)

　×　：05月29日(火)

　×　：06月19日(火)

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講座
04月17日(火)	｜
05月29日(火)	｜
06月19日(火)	｜

～コルドン・ブルー菓子ディプロム主席卒業の小林シェフに学ぶ～自慢したくなるスイーツレッスン～季節のフルーツの会～

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,000円 1回受講 8,400円

講座

　×　：04月16日(月)

　×　：05月21日(月)

　×　：06月18日(月)

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講座
04月16日(月)	｜
05月21日(月)	｜
06月18日(月)	｜

【東京のケーキ教室】[Lesson3]味わいの奥行きを楽しむパウンドケーキ

教室 (東京)

受講料：	3回コース 20,700円 1回受講 7,300円

異なる製法や副素材を手作りするプラスαのアイディアで、味わいに深みあるパウンドケーキを楽しめます。

水曜日午前クラス

　×　：04月04日(水)

　×　：05月09日(水)

　×　：06月06日(水)

木曜日午後クラス

　×　：04月12日(木)

　×　：05月10日(木)

　×　：06月14日(木)

金曜日夜間クラス

　×　：04月13日(金)

　×　：05月11日(金)

　×　：06月08日(金)

土曜日午前クラス

　×　：04月14日(土)

　×　：05月26日(土)

　×　：06月16日(土)

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水曜日午前クラス
04月04日(水)	｜
05月09日(水)	｜
06月06日(水)	｜
木曜日午後クラス
04月12日(木)	｜
05月10日(木)	｜
06月14日(木)	｜
金曜日夜間クラス
04月13日(金)	｜
05月11日(金)	｜
06月08日(金)	｜
土曜日午前クラス
04月14日(土)	｜
05月26日(土)	｜
06月16日(土)	｜

トライアル講座

～桃山生地であんずを包んだフルーティな和菓子と季節の上生菓子～あんず桃山とあじさい

教室 (東京)

受講料：	1回受講 4,800円

　×　：05月31日(木)

　×　：06月14日(木)

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05月31日(木)	｜
06月14日(木)	｜

【東京のケーキ教室】Cake design-haneの「シーズンケーキ」デコレーションレッスン【4月～6月コース】

教室 (東京)

受講料：	3回コース 20,000円 1回受講 7,200円

日曜日コース

　×　：04月08日(日)

　×　：05月13日(日)

　×　：06月10日(日)

火曜日コース

　×　：04月10日(火)

　×　：05月08日(火)

　×　：06月12日(火)

土曜日コース

　×　：05月12日(土)

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日曜日コース
04月08日(日)	｜
05月13日(日)	｜	キャンセル待ち
06月10日(日)	｜
火曜日コース
04月10日(火)	｜
05月08日(火)	｜	キャンセル待ち
06月12日(火)	｜
土曜日コース
05月12日(土)	｜