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～ロティ・オラン 堀田誠シェフに学ぶ～

クリスマスの発酵菓子～ベラヴェカとマロングラッセのクグロフ～

カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルパン講座
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教室 (東京)
定員24名
  • NEW
  • 1Dayレッスン

料　金

入学金：10,800円
受講料： 1回受講 14,000円 ※材料費含む

講　師

ロティ・オラン主宰

堀田 誠

大学時代に生物学の研究室で酵母を学んだことがきっかけでパンに興味を持ち、大手パン工場に就職。 その後、志賀勝栄氏に師事しベーカリーカフェ「オラン」を開業。 「ユーハイム」新店舗の立ち上げ、「シニフィアン・シニフィエ」勤務を経て、2010年パン教室「ロティ・オラン」(東京・狛江)を開校。

堀田 誠
講師詳細

カリキュラム

11/24
ベラヴェカ、マロングラッセのクグロフ
講座コード：
0512018100394
販売価格(税込)：
14,000 円
関連カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルパン講座

日程とお申込み

1回コース申込み
11月24日(土) 10:00 - 15:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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