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入学金:10,800円 受講料: 1回受講 14,000円 ※材料費含む
BEAVER BREAD シェフ
割田 健一
1977年埼玉県出身。高校卒業後、パン職人の道に進む。 2007年、第1回「モンディアル・デュ・パン」日本代表に選抜される。2011年銀座レカンのブーランジェシェフに就任。 2017年退職後、BEAVER BREADオープン。
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