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2024年4月期

63件の講座がございます。
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BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ

BLUFF BAKERYワンダーランドへようこそ♪

教室 (東京)
BLUFF BAKERYワンダーランドへようこそ♪
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：05月20日(月)
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05月20日(月) ｜
麻生十番の老舗イタリア料理店　”ピアットスズキ”　鈴木弥平シェフに学ぶ

2024年5月　家庭で作るイタリア料理のフルコース　～春の食材～

教室 (東京)
2024年5月　家庭で作るイタリア料理のフルコース　～春の食材～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：05月21日(火)
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05月21日(火) ｜
話題の酒場「Spice飯店」岡本大佑シェフに学ぶ

【やみつき必至】初夏に美味しいスパイスつまみ　「よだれ鶏他3品」

教室 (東京)
【やみつき必至】初夏に美味しいスパイスつまみ　「よだれ鶏他3品」
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：05月22日(水)
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05月22日(水) ｜
三軒茶屋・人気イタリアン『Bricca(ブリッカ)』金田真芳シェフに学ぶ

STAUBで作る絶品イタリアンつまみ!

教室 (東京)
STAUBで作る絶品イタリアンつまみ!
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：05月25日(土)
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05月25日(土) ｜
ミシュランガイド一つ星　銀座フレンチレストラン”ラフィナージュ”高良康之シェフに学ぶ

シェフ直伝!フライパンひとつで作る、おうちフレンチ♪　～春の食材～

教室 (東京)
シェフ直伝!フライパンひとつで作る、おうちフレンチ♪　～春の食材～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：05月27日(月)
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05月27日(月) ｜
大阪　ブーランジェリーボッチラ　高見豊弘シェフに学ぶ

小麦の甘さを引き出すパン作り　～第一弾!!～

教室 (東京)
小麦の甘さを引き出すパン作り　～第一弾!!～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：05月28日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ヒヨリブロート塚本久美さんに学ぶ

ツカモトラボ　VOL1　～油脂の性質・効果・割合を徹底検証‼～

教室 (東京)
ツカモトラボ　VOL1　～油脂の性質・効果・割合を徹底検証‼～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：06月01日(土)
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06月01日(土) ｜
ミシュランガイド ビブグルマン選出‼ ”なかの中華!Sai” 宮田俊介シェフに学ぶ

点心を包み倒す‼　～　海老餃子・海鮮カレー饅頭・マーラーカオ　～

教室 (東京)
点心を包み倒す‼　～　海老餃子・海鮮カレー饅頭・マーラーカオ　～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：06月04日(火)
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06月04日(火) ｜
シン・ニチニチ 川島善行シェフに学ぶ

BAGUETTE MANIA(バゲットマニア)～4種の生地を比較!!～

教室 (東京)
BAGUETTE MANIA(バゲットマニア)～4種の生地を比較!!～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：06月07日(金)
　×　：06月08日(土)
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06月07日(金) ｜
06月08日(土) ｜
食べごと研究所　山田奈美さんに学ぶ

かんたんでおいしい　砂糖なしおやつ　～おとなと、こどものマフィン～　※お子様参加OK‼

教室 (東京)
かんたんでおいしい　砂糖なしおやつ　～おとなと、こどものマフィン～　※お子様参加OK‼
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受講料： 1回受講 8,800円
　×　：06月09日(日)
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06月09日(日) ｜
「銀座うち山」店主　内山英仁さんに学ぶ

初夏の絶品和食「夏の揚げ出し豆腐、旬魚の棒寿司 他2品」

教室 (東京)
初夏の絶品和食「夏の揚げ出し豆腐、旬魚の棒寿司 他2品」
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受講料： 1回受講 11,000円
　×　：06月10日(月)
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06月10日(月) ｜
恵比寿大人気イタリアン「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ

世界の様々な出汁を使った「旨味あふれる出汁カレー&自家製福神漬」

教室 (東京)
世界の様々な出汁を使った「旨味あふれる出汁カレー&自家製福神漬」
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：06月11日(火)
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06月11日(火) ｜
世界一のナポリピッツア‼ ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポのシェフに学ぶ

フィリッポ流おもてなし料理♪　～初夏の食材編～

教室 (東京)
フィリッポ流おもてなし料理♪　～初夏の食材編～
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受講料： 1回受講 9,500円
　×　：06月12日(水)
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06月12日(水) ｜
「スープストックト-キョー」メニュー開発/料理家　桑折敦子さんに学ぶ

旅するスープベトナム編「ベトナム式豚の角煮、しじみとトマトのディルスープ他2品」

教室 (東京)
旅するスープベトナム編「ベトナム式豚の角煮、しじみとトマトのディルスープ他2品」
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：06月13日(木)
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06月13日(木) ｜
西粟倉燻製学校に学ぶ　カジュアル燻製

【応用編】ホワイト&レッドソーセージ～自家製ブーダンブラン&チョリソー

教室 (東京)
【応用編】ホワイト&レッドソーセージ～自家製ブーダンブラン&チョリソー
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 7,700円
　×　：06月14日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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