過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

1DAY レッスン

韓国式『伏日(ポンナル/복날)』で夏を乗り切る!

滋養満点!参鶏湯と、家庭の味スットック(韓国餅)

受講料：	1回受講 5,800円

　×　：07月31日(土)

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07月31日(土)	｜

1DAY レッスン

パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪　麹町NO.4　川原司シェフに学ぶ

湯種のパンを極める‼　Vol.2

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：07月28日(水)

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07月28日(水)	｜

1DAY レッスン

【追加レッスン】】Universal Bakes and Cafe　丸山雄三シェフに学ぶ

素材の味をいかすヴィーガンパンの技法　Vol、2

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：07月27日(火)

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07月27日(火)	｜

1DAY レッスン

德永純司シェフに学ぶ　～2021年夏のスイーツ　特別講習会～

ヴェリーヌペーシュ(桃のヴェリーヌ)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 12,000円

　×　：07月18日(日)

　×　：07月25日(日)

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07月18日(日)	｜
07月25日(日)	｜

1DAY レッスン

德永純司シェフに学ぶ　～2021年夏のスイーツ　特別講習会～

マンゴースフレチーズケーキ

教室 (東京)

受講料：	1回受講 12,000円

　×　：07月18日(日)

　×　：07月25日(日)

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07月18日(日)	｜
07月25日(日)	｜		キャンセル待ち

コースレッスン

ロティオラン　堀田誠先生に学ぶ

パン塾　酵母プラス菌

教室 (東京)

受講料：	3回コース 45,000円

土曜日コース

　×　：03月27日(土)

　×　：05月22日(土)

　×　：07月24日(土)

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土曜日コース
03月27日(土)	｜
05月22日(土)	｜
07月24日(土)	｜

1DAY レッスン

真冬でも行列のできるかき氷専門店『埜庵』さんに学ぶ

お家でいただく、ごちそうかき氷(レシピ本のお土産付)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 6,000円

　×　：07月23日(金)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

1DAY レッスン

14年連続ミシュラン一つ星獲得　イタリア料理店　”ピアットスズキ”　鈴木弥平シェフに学ぶ

家庭で作るイタリア料理のフルコース　～夏の食材～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 14,400円

　×　：07月21日(水)

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07月21日(水)	｜

コースレッスン

ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ　

パン塾　基本編～自分好みのパンを知る～

教室 (東京)

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。

講座

　△　：02月20日(土)

　△　：03月20日(土)

　△　：04月17日(土)

　△　：05月15日(土)

　△　：06月19日(土)

　△　：07月17日(土)

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