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マクロビオティックで出会う、気持ち華やぐ幸せスイーツ

【バレンタイン】サラメ・ディ・チョコラート(グルテンフリー)

カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座
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サラメ・ディ・チョコラート サラメ・ディ・チョコラート
グルテンフリー・クッキー グルテンフリー・クッキー
ショコラショ ショコラショ
教室 (東京)
定員12名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
北イタリアのロンバルディア地方の伝統菓子、サラミソーセージのように形作ったチョコレートのお菓子。見た目もスライスした断面もまさにサラミ!いったいどんな風に仕立てるのでしょう?!お酒のお供にもぴったりな大人のヴァレンタイン・スイーツです。グルテンフリークッキーとショコラショもご紹介します。

料　金

入学金：10,800円
受講料： 1回受講 9,720円 ※材料費含む

講　師

TiDANEFA(ティーダヌファ)主宰

ひらた まさこ

マクロビスイーツを理論的に指導する教室運営を主とする、『TiDANEFA macrobiotic sweets』を主宰。20代の頃からフランス菓子・料理教室のアシスタント、パリへの短期留学と研修他、多くのお菓子に関わる活動を継続。転職先の製菓専門学校で食物アレルギーの指導に携わりマクロビスイーツへ方向転換。「どんな仲間とも同じスイーツを楽しめること」「カラダにできる限り負担の少ないスイーツを一般化させること」を基本理念とし活動中。

ひらた まさこ
講師詳細

カリキュラム

2月
●サラメ・ディ・チョコラート(グルテンフリー)
●グルテンフリー・クッキー
サラメ・ディ・チョコラートに入れるクッキーをグルテンフリー仕様で(米粉ではありません)
●ショコラショ
講座コード：
0512018100542
販売価格(税込)：
9,720 円
関連カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

日程とお申込み

1回コース申込み
02月11日(月) 10:00 - 14:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋(保冷バッグ)、保冷材
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