過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

1DAY レッスン

Cake design-hane

シーズンケーキ1Dayレッスン「いちごのロールケーキ」

受講料：	1回受講 7,200円

　×　：02月09日(日)

　×　：02月11日(火)

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02月09日(日)	｜
02月11日(火)	｜

1DAY レッスン

～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

川島の食パン検証!!～卵編～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：01月22日(水)

　×　：02月05日(水)

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01月22日(水)	｜
02月05日(水)	｜

1DAY レッスン

ボンヴィボン　児玉圭介シェフに学ぶ

失敗しにくいパン作り～バゲット・ブリオッシュ～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：01月27日(月)

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1DAY レッスン

ロティ・オラン堀田誠シェフに学ぶ

パン塾　～入門編～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,000円

ハッピークッキングで定番の講座「パン塾」の体験会を実施します。パン塾ではどんなレッスンをして、どんな講義があるのか、実習を交えて体験していただきます。
パン作りの「りくつ」が分かるレッスンです。

　×　：01月24日(金)

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01月24日(金)	｜

1DAY レッスン

大阪　パネ・ポルチーニ　旗手シェフに学ぶ

行列を生み出す「究極のもっちもちパン」の秘訣教えます。

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：01月23日(木)

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01月23日(木)	｜

1DAY レッスン

～CICOUTE BAKERY (チクテベーカリー)北村千里シェフに学ぶ～

自家製粉リュスティックと全粒粉酵母ベーグル

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：01月20日(月)

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1DAY レッスン

～Signifiant Signifie(シニフィアンシニフィエ)志賀勝栄シェフに学ぶ～

☆新春特別講座☆【HAPPY限定】柚子と栗のパンとスペルトルヴァン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,700円

　×　：01月11日(土)

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01月11日(土)	｜
01月11日(土)	｜

コースレッスン

ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ　

パン塾～種のりくつ～

教室 (東京)

受講料：	3回コース 45,000円

10～12月クラス

　△　：10月18日(金)

　△　：11月15日(金)

　△　：12月20日(金)

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10～12月クラス
10月18日(金)	｜
11月15日(金)	｜
12月20日(金)	｜

1DAY レッスン

アトリエタブリエ　森本まどか先生に学ぶ　パンと食材のマリアージュ

北海道の魅力を味わう　～ジビエ編～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,500円

北海道産の食材とパンのマリアージュを楽しめるレッスン第二弾のテーマは「ジビエ」♪
高蛋白・低カロリーな食材で人気の「鹿肉」のステーキに北海道産百合根を付け合わせに。
実習はアトリエタブリエで毎年人気のシュトーレン
ジビエ料理に合うドイツパン「ミッシュブロート」のデモンストレーションです。
ワインを飲みながら夜のレッスンをお楽しみ下さい♪

　×　：12月19日(木)

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