過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

トライアル講座

チーズのきいたバタークリームをたっぷりのせて召し上がれ

キャロットケーキ de Paris

受講料：	1回受講 5,500円

ホロホロとした食感の中に香ばしいクルミ風味とスパイスが広がるキャロットケーキ、チーズのきいたバタークリームとの相性は抜群です!

　×　：02月01日(金)

　×　：02月09日(土)

　×　：03月07日(木)

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02月01日(金)	｜
02月09日(土)	｜
03月07日(木)	｜	キャンセル待ち

プロフェッショナルパン講座

～オーガニックにこだわった数種類の穀物粉で作る～

からだ想いのグルテンフリーブレッド

教室 (東京)

受講料：	3回コース 20,400円 1回受講 7,200円

毎日食べたくなる、穀物粉で作るグルテンフリーブレッドの講座です。お体の都合で小麦のパンを召し上がらない方はもちろん、グルテンフリー食を取りいれたい方、興味があるという方に、オーガニックで健康的かつ美味しくて栄養のあるドットベーカリーの定番商品をご紹介します。

10月～12月　土曜日クラス　

　×　：10月06日(土)

　×　：11月03日(土)

　×　：12月08日(土)

12月　月曜日クラス

　×　：12月03日(月)

1～3月クラス

　×　：01月21日(月)

　×　：03月06日(水)

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10月～12月　土曜日クラス
10月06日(土)	｜
11月03日(土)	｜
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12月　月曜日クラス
12月03日(月)	｜
1～3月クラス
01月21日(月)	｜
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プロフェッショナルパン講座

～満寿屋商店　天方慎治シェフに学ぶ～

十勝に産まれ、十勝に育ち、十勝を愛するパンレッスン　～ソウルフード　白スパサンドのランチ付き～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

　×　：03月06日(水)

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03月06日(水)	｜

プロフェッショナル料理講座

わいんのある12ヶ月主宰　高橋雅子さんに学ぶ

藻塩で作る塩豚・塩レモン活用法!!

教室 (東京)

受講料：	1回受講 6,500円

　×　：03月05日(火)

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03月05日(火)	｜

トライアル講座

お家で作れる点心

肉汁たっぷり焼き小籠包

教室 (東京)

受講料：	1回受講 6,500円

モチモチした生地に、肉汁たっぷりの餡を包み込みます。麺棒をコロコロ転がし“包む“を是非楽しんで下さい。

　×　：02月06日(水)

　×　：03月05日(火)

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02月06日(水)	｜
03月05日(火)	｜

プロフェッショナルパン講座

聖樹のパン　コラボレッスン

”ひげのパン屋”　横澤公さんに学ぶ　～丘の町美瑛から～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

　×　：03月04日(月)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

プロフェッショナルパン講座

浅草”粉花”藤岡真由美さんに学ぶ

お店で人気の全粒粉スコーン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,000円

　×　：02月06日(水)

　×　：03月03日(日)

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02月06日(水)	｜
03月03日(日)	｜	キャンセル待ち
03月03日(日)	｜	キャンセル待ち

プロフェッショナルパン講座

和麦の魅力を、食べて!学んで!実感できる

和麦マルシェ♪(試食&販売会は来場無料!)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 3,500円

　×　：03月02日(土)

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03月02日(土)	｜
03月02日(土)	｜

プロフェッショナルケーキ講座

～ホームパーティーを手軽にワンランクアップ!～

季節のおもてなしスイーツレッスン

教室 (東京)

受講料：	2回コース 13,600円 1回受講 7,300円

季節の食材、体に優しい材料などを使い、毎日の心と体に優しいお菓子作りを提案する原田洋子先生による、おもてなしスイーツレッスン。お子様連れOKです!

講座

　×　：02月08日(金)

　×　：03月01日(金)

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講座
02月08日(金)	｜
03月01日(金)	｜

トライアル講座

バレンタインにもピッタリ!

チョコ&コーヒーのハートパン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 4,500円

しっかりコーヒー味の生地にチョコチップを混ぜてハートの形に。バレンタインなので、トッピングにもチョコレートを使います!

　×　：02月01日(金)

　×　：02月24日(日)

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02月01日(金)	｜
02月24日(日)	｜

プロフェッショナルケーキ講座

～シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ～

青井聡子シフォン教室【男性限定1DAYレッスン】

教室 (東京)

受講料：	1回受講 10,800円

シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉんのオーナーであり、工房でお教室も開講されている青井聡子先生によるレッスン。プレーンシフォンをお一人1台作ります。

　×　：02月23日(土)

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02月23日(土)	｜

トライアル講座

きな粉の和菓子2種

うぐいす餅とすはま

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,200円

レンジで作る“うぐいす餅”と、きな粉と求肥で作る半生菓子“すはま”。色々な形を作って楽しみましょう。

　×　：02月15日(金)

　×　：02月23日(土)

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02月15日(金)	｜
02月23日(土)	｜

プロフェッショナルパン講座

北海道小麦を味わうリレーレッスン　　“パンとコーヒー馬場FLAT” 中島勇シェフ

みんな大好き! 菓子パンと惣菜パン(2種類の生地で4種類のパン)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

　×　：10月17日(水)

　×　：12月19日(水)

　×　：02月20日(水)

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10月17日(水)	｜
12月19日(水)	｜
02月20日(水)	｜

プロフェッショナルパン講座

北海道小麦を味わうリレーレッスン　～横浜元町・中華街　“のり蔵” 安部茂憲シェフ～

お店で人気の、ストレートのパンとオーバーナイトのパン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

　×　：10月29日(月)

　×　：12月10日(月)

　×　：02月18日(月)

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10月29日(月)	｜
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プロフェッショナルパン講座

～BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ～

イタリア産小麦でパンを焼く

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：02月14日(木)

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肉汁たっぷり焼き小籠包

”ひげのパン屋”　横澤公さんに学ぶ　～丘の町美瑛から～

お店で人気の全粒粉スコーン

和麦マルシェ♪(試食&販売会は来場無料!)

季節のおもてなしスイーツレッスン

チョコ&コーヒーのハートパン

青井聡子シフォン教室【男性限定1DAYレッスン】

うぐいす餅とすはま

みんな大好き! 菓子パンと惣菜パン(2種類の生地で4種類のパン)

お店で人気の、ストレートのパンとオーバーナイトのパン

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