過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

1DAY レッスン

パンデュース　米山雅彦シェフに学ぶ

国産小麦を使った、野菜のパン～初夏～

受講料：	1回受講 14,000円

大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング2回目のレッスン!!定番の季節の野菜をたっぷり使用したパン4種類と内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食事パンのデモンストレーションもしていただきます。

　×　：06月04日(木)

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06月04日(木)	｜

1DAY レッスン

BAKE&ROLL　久保田真琴シェフに学ぶ

おうちで出来るパン屋さんの折込パン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：05月31日(日)

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05月31日(日)	｜

1DAY レッスン

仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午前】フランスのクラシックな”焼き菓子・地方菓子”

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,000円

　×　：01月25日(土)

　×　：02月22日(土)

　×　：03月28日(土)

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01月25日(土)	｜	キャンセル待ち
02月22日(土)	｜
03月28日(土)	｜	キャンセル待ち

1DAY レッスン

仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午後】伝統菓子から最新アレンジまで”生菓子”レッスン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,500円

　×　：01月25日(土)

　×　：02月22日(土)

　×　：03月28日(土)

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01月25日(土)	｜	キャンセル待ち
02月22日(土)	｜
03月28日(土)	｜

コースレッスン

名古屋涼太郎　渡邉遼太郎シェフに学ぶ

素材の組み合わせで驚きの美味しさに!季節の素材を活かすパンづくり

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：11月27日(水)

　×　：01月29日(水)

　×　：03月25日(水)

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11月27日(水)	｜
01月29日(水)	｜	キャンセル待ち
03月25日(水)	｜

1DAY レッスン

ショウパンアルチザンベイクハウス　平山翔シェフに学ぶ

追加レッスン決定!!ショウパン流"世界のサンドイッチ"と小麦が香るハードブレッドのレッスン♪

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：11月12日(火)

　×　：02月25日(火)

　×　：03月24日(火)

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11月12日(火)	｜
02月25日(火)	｜	キャンセル待ち
03月24日(火)	｜	キャンセル待ち

1DAY レッスン

カタネベーカリー　片根大輔シェフに学ぶ

ブリオッシュ生地を極める!!(シナモンロール・アテット・食パン)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：03月23日(月)

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03月23日(月)	｜

コースレッスン

ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ　

パン塾　基本編～自分好みのパンを知る～

教室 (東京)

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。

講座

《キャンセル待ち》：10月19日(土)

《キャンセル待ち》：11月23日(土)

《キャンセル待ち》：12月21日(土)

《キャンセル待ち》：01月18日(土)

《キャンセル待ち》：02月15日(土)

《キャンセル待ち》：03月21日(土)

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