過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

プロフェッショナルパン講座

〜いちごきっちん　藤田裕子さんに学ぶ〜

こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン®♪　基本講座　応用講座

受講料：	3回コース 27,000～28,900円

応用講座

　△　：01月26日(土)

　△　：02月23日(土)

　△　：03月16日(土)

基本講座

　△　：01月16日(水)

　△　：02月27日(水)

　△　：03月20日(水)

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応用講座
01月26日(土)	｜
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基本講座
01月16日(水)	｜
02月27日(水)	｜
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プロフェッショナル料理講座

～自宅で簡単に作る!魅せる!～

みんな知ってる?韓国郷土料理・韓国餅レッスン♪

教室 (東京)

受講料：	6回コース 33,000円 1回受講 5,800円

講座

　×　：10月31日(水)

　×　：11月21日(水)

　×　：12月12日(水)

　×　：01月23日(水)

　×　：02月20日(水)

　×　：03月20日(水)

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講座
10月31日(水)	｜
11月21日(水)	｜	キャンセル待ち
12月12日(水)	｜
01月23日(水)	｜
02月20日(水)	｜
03月20日(水)	｜	キャンセル待ち

シェフズセレクトケーキ講座

アトリエうかい鈴木滋夫シェフ監修の季節を楽しむスイーツ講座【Lesson8】

贈って喜ばれるチョコレートのお菓子

教室 (東京)

受講料：	3回コース 21,900円 1回受講 7,800円

季節にぴったりのチョコレート菓子を作ります。楽しみながら本格テクニックをマスターでき、チョコレートのバリエーションが広がります。

月曜日午後クラス

　×　：01月28日(月)

　×　：02月25日(月)

　×　：03月18日(月)

水曜日午前クラス

　×　：01月23日(水)

　×　：02月13日(水)

　×　：03月13日(水)

土曜日午前クラス

　×　：01月19日(土)

　×　：02月16日(土)

　×　：03月16日(土)

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月曜日午後クラス
01月28日(月)	｜
02月25日(月)	｜
03月18日(月)	｜
水曜日午前クラス
01月23日(水)	｜
02月13日(水)	｜
03月13日(水)	｜
土曜日午前クラス
01月19日(土)	｜	キャンセル待ち
02月16日(土)	｜
03月16日(土)	｜	キャンセル待ち

プロフェッショナルケーキ講座

～コルドン・ブルー菓子ディプロム主席卒業の小林シェフに学ぶ～

自慢したくなるスイーツレッスン

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,000円 1回受講 8,400円

【ナッツの会】【チョコレートの会】の2コース

ナッツの会

　×　：10月15日(月)

　×　：11月19日(月)

　×　：12月17日(月)

チョコレートの会

　×　：01月21日(月)

　×　：02月18日(月)

　×　：03月18日(月)

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ナッツの会
10月15日(月)	｜
11月19日(月)	｜
12月17日(月)	｜
チョコレートの会
01月21日(月)	｜
02月18日(月)	｜
03月18日(月)	｜	キャンセル待ち

プロフェッショナルケーキ講座

今回はバージョンアップの少人数制!

～青井聡子さんによる特別セミナー～”女性の起業”成功レシピ

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,400円

以前も開催した起業セミナーを12名限定で再開催!
シフォンのお店をオープンしたい方、シフォンに限らず起業をお考えの方必聴!シフォンケーキを召し上がっていただきながら起業のノウハウを学ぶセミナーを開催します。少人数での開催なので、

　×　：03月09日(土)

　×　：03月17日(日)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

トライアル講座

桜の和菓子二種

かるかんと道明寺

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,200円

山芋パウダーを使って手軽に作る“桜のかるかん”と、桜あんを包みまわりに氷餅をまぶして仕上げる関西風桜もち“道明寺”。

　×　：03月15日(金)

　×　：03月16日(土)

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03月15日(金)	｜
03月16日(土)	｜

プロフェッショナルパン講座

～自分好みのパンを作るアレンジ“力”を身につけよう!～

ロティ・オラン堀田誠シェフの「パン塾」3期

教室 (東京)

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?

講座

　×　：10月20日(土)

　×　：11月17日(土)

　×　：12月15日(土)

　×　：01月19日(土)

　×　：02月16日(土)

　×　：03月16日(土)

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講座
10月20日(土)	｜
11月17日(土)	｜
12月15日(土)	｜
01月19日(土)	｜
02月16日(土)	｜
03月16日(土)	｜

プロフェッショナルパン講座

～自分好みのパンを作るアレンジ“力”を身につけよう!～

ロティ・オラン堀田誠シェフの「パン塾」4期

教室 (東京)

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?

講座

　×　：10月19日(金)

　×　：11月16日(金)

　×　：12月14日(金)

　×　：01月18日(金)

　×　：02月15日(金)

　×　：03月15日(金)

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講座
10月19日(金)	｜
11月16日(金)	｜
12月14日(金)	｜
01月18日(金)	｜
02月15日(金)	｜
03月15日(金)	｜

プロフェッショナルパン講座

BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ～

ブラフベーカリーのBAGEL!BAGEL!BAGEL

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：03月14日(木)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

プロフェッショナルケーキ講座

【ケーキデコレーションディプロマ取得者対象】

【2019年1月開講】ケーキデコレーション　ステップアップ講座

教室 (東京)

講座

　△　：01月17日(木)

　△　：02月21日(木)

　△　：03月14日(木)

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講座
01月17日(木)	｜
02月21日(木)	｜
03月14日(木)	｜

プロフェッショナルケーキ講座

～可愛らしくて、しかもおいしい!～

特別な日に作りたい“心ときめくケーキ”

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,900円 1回受講 8,800円

切るとベリーが溢れ出る人気のかくれんぼケーキ、華やかな見た目と美味しさで大満足のチョコレートバー、格子模様とお花や葉っぱで可愛らしく仕上げるリンツァートルテと、今回も下迫綾美さんらしい心ときめくスイーツをご紹介。プレゼントにもおすすめです。

講座

　×　：01月08日(火)

　×　：02月05日(火)

　×　：03月12日(火)

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講座
01月08日(火)	｜
02月05日(火)	｜
03月12日(火)	｜

プロフェッショナルケーキ講座

Cake design-haneの

「シーズンケーキ」デコレーションレッスン【1月～3月コース】

教室 (東京)

受講料：	3回コース 20,000円 1回受講 7,200円

カルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいバタークリームや生クリーム、新鮮なフルーツ等のフィリングを用いて世界で1つの可愛い季節のデコレーションケーキを仕上げましょう。

日曜日コース　①

　×　：01月13日(日)

　×　：02月10日(日)

　×　：03月10日(日)

日曜日コース　②

　×　：01月20日(日)

　×　：02月03日(日)

　×　：03月03日(日)

火曜日コース　①

　×　：01月08日(火)

　×　：02月12日(火)

　×　：03月12日(火)

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日曜日コース　①
01月13日(日)	｜
02月10日(日)	｜
03月10日(日)	｜
日曜日コース　②
01月20日(日)	｜	キャンセル待ち
02月03日(日)	｜	キャンセル待ち
03月03日(日)	｜
火曜日コース　①
01月08日(火)	｜	キャンセル待ち
02月12日(火)	｜	キャンセル待ち
03月12日(火)	｜	キャンセル待ち