シェフパティシエ
仲村 和浩
フランスの製菓学校を主席で卒業。
ストラスブール<ティエリー・ミュロップ>で研修を積む。
帰国後、<サダハル・アオキ・パリ>に勤務し、製菓の基礎を学ぶ。
その後、ブライダル関連企業・個人店立ち上げ等の勤務を経て、西新宿 <ハイアット リージェンシー東京>にて、同社、最年少でシェフパティシエに就任。
現在、<株式会社INTUITIONS>を設立し、様々な企業・ホテル・パティスリー 等に対し、コンサルティング事業を行う。
また、<株式会社GOODNEWS> (栃木県那須町)の取締役を務め、地方創生、福祉、SDGsへの取り組みを推進している。
