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～仲村和浩シェフによる～

シェフいちおしのブランチメニュー&大人気焼き菓子レッスン【ブランチとおやつ】

カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座
▼　日程とお申込みはコチラ
10月:スキレットで作るダッチパンケーキとコーンブレッド 10月:スキレットで作るダッチパンケーキとコーンブレッド
11月:バターミルクビスケット 11月:バターミルクビスケット
12月:ワッフル 12月:ワッフル
教室 (東京)
全3回
定員16名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可

料　金

入学金：10,800円
受講料： 3回コース 23,400円 ／ 1回受講 8,300円 ※材料費含む

講　師

シェフパティシエ

仲村 和浩

フランスの製菓学校を主席で卒業。 　ストラスブール<ティエリー・ミュロップ>で研修を積む。 　帰国後、<サダハル・アオキ・パリ>に勤務し、製菓の基礎を学ぶ。 　その後、ブライダル関連企業・個人店立ち上げ等の勤務を経て、西新宿　<ハイアット リージェンシー東京>にて、同社、最年少でシェフパティシエに就任。 　現在、<株式会社INTUITIONS>を設立し、様々な企業・ホテル・パティスリー 等に対し、コンサルティング事業を行う。 　また、<株式会社GOODNEWS> (栃木県那須町)の取締役を務め、地方創生、福祉、SDGsへの取り組みを推進している。

仲村 和浩
講師詳細

カリキュラム

10月
スキレットで作るダッチパンケーキとコーンブレッド
お持ち帰り:コーンブレッド
11月
スフレ、クランブルサレ(デモンストレーション)、バターミルクビスケット
お持ち帰り:バターミルクビスケット
12月
ワッフル(デモンストレーション)、キャロットケーキ、マフィン
お持ち帰り:キャロットケーキ、マフィン
講座コード：
0512018100184～0512018100186
販売価格(税込)：
8,300 円
関連カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

日程とお申込み

3回コース申込み
※コース講座での受付は終了致しました。
10月24日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
11月28日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
12月19日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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