プロフェッショナルパン講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

～自分好みのパンを作るアレンジ“力”を身につけよう!～

ロティ・オラン堀田誠シェフの「パン塾」3期

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?

講座

　×　：10月20日(土)

　×　：11月17日(土)

　×　：12月15日(土)

　×　：01月19日(土)

　×　：02月16日(土)

　×　：03月16日(土)

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講座
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11月17日(土)	｜
12月15日(土)	｜
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～自分好みのパンを作るアレンジ“力”を身につけよう!～

ロティ・オラン堀田誠シェフの「パン塾」4期

教室 (東京)

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?

講座

　×　：10月19日(金)

　×　：11月16日(金)

　×　：12月14日(金)

　×　：01月18日(金)

　×　：02月15日(金)

　×　：03月15日(金)

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講座
10月19日(金)	｜
11月16日(金)	｜
12月14日(金)	｜
01月18日(金)	｜
02月15日(金)	｜
03月15日(金)	｜

～PAULの世界へようこそ♪～

【東京のパン教室】オリジナル製法で作るパン2種と、サンドイッチ4種のスペシャルレッスン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 15,000円

　×　：10月07日(日)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

～Boulanger Patissier y'KUNIEDA(ワイクニエダ)國枝幸春シェフに学ぶ～

スペシャリテパンとスイーツのレッスン♪

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：10月22日(月)

　×　：01月07日(月)

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10月22日(月)	｜
01月07日(月)	｜		キャンセル待ち

～Signifiant Signifie(シニフィアンシニフィエ)志賀勝栄シェフに学ぶ～

パン・ド・ミ、40時間バゲット、季節のオリジナルパン(チョコ、ナッツ、ベリー)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,500円

デモンストレーション形式 (試食あり)

　×　：02月02日(土)

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02月02日(土)	｜
02月02日(土)	｜

～研究員に学ぶ!!　前日仕込みから生地を作る2DAY’Sレッスン～

江別製粉小麦LABO ～食パン編・プチバゲット編～

教室 (東京)

受講料：	2回コース 8,000円

江別製粉研究員に学ぶ食パン編・プチバゲット編

プチバゲット編

《キャンセル待ち》：11月28日(水)

《キャンセル待ち》：11月29日(木)

食パン編

《キャンセル待ち》：11月06日(火)

《キャンセル待ち》：11月07日(水)

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プチバゲット編
11月28日(水)	｜	キャンセル待ち
11月29日(木)	｜	キャンセル待ち
食パン編
11月06日(火)	｜	キャンセル待ち
11月07日(水)	｜	キャンセル待ち

～SAWAMURA(サワムラ)森田良太シェフに学ぶ～

定番のパンと、長野のパン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：11月26日(月)

　×　：03月23日(土)

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11月26日(月)	｜		キャンセル待ち
03月23日(土)	｜

MORETHAN BAKER Y(モアザンベーカリー)神林慎吾シェフに学ぶ

低温長時間発酵と発酵種のパン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：01月17日(木)

　×　：02月21日(木)

　×　：03月21日(木)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

～畑のコウボパン　タロー屋　星野太郎シェフに学ぶ　～

季節の酵母が香るパン～秋冬酵母編～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：11月12日(月)

　×　：02月04日(月)

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11月12日(月)	｜
02月04日(月)	｜

～満寿屋商店　天方慎治シェフに学ぶ～

十勝に産まれ、十勝に育ち、十勝を愛するパンレッスン　～ソウルフード　白スパサンドのランチ付き～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

　×　：03月06日(水)

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03月06日(水)	｜

BEAVER BREAD(ビーバーブレッド)　割田健一シェフに学ぶ

2018年の新作!! シュトレンレッスン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 14,000円

　×　：11月09日(金)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

～オーガニックにこだわった数種類の穀物粉で作る～

からだ想いのグルテンフリーブレッド

教室 (東京)

受講料：	3回コース 20,400円 1回受講 7,200円

毎日食べたくなる、穀物粉で作るグルテンフリーブレッドの講座です。お体の都合で小麦のパンを召し上がらない方はもちろん、グルテンフリー食を取りいれたい方、興味があるという方に、オーガニックで健康的かつ美味しくて栄養のあるドットベーカリーの定番商品をご紹介します。

10月～12月　土曜日クラス　

　×　：10月06日(土)

　×　：11月03日(土)

　×　：12月08日(土)

12月　月曜日クラス

　×　：12月03日(月)

1～3月クラス

　×　：01月21日(月)

　×　：03月06日(水)

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10月～12月　土曜日クラス
10月06日(土)	｜
11月03日(土)	｜
12月08日(土)	｜
12月　月曜日クラス
12月03日(月)	｜
1～3月クラス
01月21日(月)	｜
03月06日(水)	｜	キャンセル待ち

～予約の取れないお教室♪ ATELIER TABLIER主宰森本まどか先生による～

北海道産100%で作ったパン用粉「わたしのパン」発売記念講習会

教室 (東京)

協賛:橋谷株式会社
エバリッチエンタープライズ有限会社

　×　：10月27日(土)

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10月27日(土)	｜

〜いちごきっちん　藤田裕子さんに学ぶ〜

こね台不要!ホーローひとつで朝焼きたて魔法のホーローパン®♪　基本講座　応用講座

教室 (東京)

受講料：	3回コース 27,000～28,900円

応用講座

《キャンセル待ち》：10月06日(土)

《キャンセル待ち》：11月03日(土)

《キャンセル待ち》：12月01日(土)

基本講座

《キャンセル待ち》：10月18日(木)

《キャンセル待ち》：11月15日(木)

《キャンセル待ち》：12月20日(木)

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応用講座
10月06日(土)	｜
11月03日(土)	｜
12月01日(土)	｜	キャンセル待ち
基本講座
10月18日(木)	｜	キャンセル待ち
11月15日(木)	｜	キャンセル待ち
12月20日(木)	｜	キャンセル待ち