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鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

ベーキングパウダーを使わないお菓子　～マーブルクグロフ～

カテゴリ：
1DAY レッスン
, 2024年4月期
▼　日程とお申込みはコチラ
教室 (東京)
定員20名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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毎回分かりやすいレクチャーで人気の、鎌倉しふぉん青井聡子先生による特別レッスンを開催します♪
鎌倉しふぉんのお店のケーキは、全てにベーキングパウダーを使用せず安心安全なお菓子をご提供されています。

今回はプレーンとチョコレート生地のマーブルクグロフを教えていただきます♪

料　金

受講料： 1回受講 11,000円 ※材料費含む

講　師

鎌倉しふぉん 店主

青井 聡子

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。 著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

青井 聡子
講師詳細

カリキュラム

マーブルクグロフケーキ
ベーキングパウダーを使用せず、フワッと!しっとり口どけのよいマーブルクグロフを教えていただきます。 プレーン生地と、チョコ生地のマーブルが素敵なバターケーキです。 ※直径15cmクグロフ型1台
初夏の冷たいスイーツ
クグロフケーキを焼いている間に、青井先生特製!夏のデザートをデモンストレーションします。
講座コード：
0502024062201～0502024062202
販売価格(税込)：
11,000 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン
2024年4月期

日程とお申込み

1回コース申込み
06月22日(土) 10:00 - 13:00
お申込み終了
06月22日(土) 14:00 - 17:00
お申込み終了
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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