ブリオッシュのパン・シュルプリーズ
ブリオッシュをくり抜き4種類のリッチなサンドイッチを詰あわせたパーティー用のパン。シュルプリーズはフランス語で『驚き、びっくりする』の意味。皆で盛り上がりながら食事を楽しむ事がパン・シュルプリーズの醍醐味です!
【サンドイッチ・メニュー】
●ジャンボン・カマンベール( カマンベールチーズ&ショルダーハム)
●パン・ド・フォワ (テリーヌ・フォアグラ)
●サーモン (スモークサーモン&クリームチーズ)
●プーレ・ケイジャン (蒸し鶏&ケイジャンスパイス)
ガレット・ブルトンヌ
発酵バターのリッチな風味と塩気の効いた味わいのあるサブレ生地で、ヘーゼルナッツ入りのアーモンドクリームを包み、中はしっとり外はサクサクと香ばしい食感に焼き上げた、ブルターニュ地方の伝統菓子です!
ボストック
パン・シュルプリーズでくり抜いたリッチな配合のブリオッシュにラム酒入りのシロップを染み込ませアーモンドクリームとスライスアーモンドをのせて焼き上げました。ラム酒の香りとしっとりとした食感、アーモンドクリームのコク、アーモンドの香ばしさ、口の中の一体感をお楽しみください!ブランチにおすすめなフランス伝統菓子です
ディアボロ
フランスの定番ドリンクを夏向きのさっぱりとした味わいに仕上げたノンアルコールドリンク!.
グルナンディーズ・ヴァニーユ
鮮やかな赤色、ほのかな酸味とバニラとレッドベリーの甘みが感じられるシロップを炭酸水で割りミックスベリーとバニラアイス、エディブルフラワーで仕上げました。モヒート・ミント
スペアミントの香りとバランスのとれたサトウキビの甘さがあるシロップを炭酸水で割りライムとミントで爽やかに仕上げました。
