過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

週末のブランチに!洋風・和風のケークサレ2種

受講料：	1回受講 5,000円

パウンド型を使用した簡単に作れるサレ(塩)味のケーキ。洋風はパルミジャーノレジャーノたっぷりのチーズ風味、和風は胡麻味噌風味です。

　×　：09月02日(日)

　×　：09月06日(木)

　×　：09月14日(金)

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09月02日(日)	｜
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浅草“粉花”種から起こして簡単! 北海道産小麦を使った「カンパーニュ」レッスン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,000円

　×　：06月29日(金)

　×　：09月14日(金)

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06月29日(金)	｜
09月14日(金)	｜

シェフズセレクトケーキ講座

[Lesson5]アシェットデセールで優雅なスイーツタイムを

教室 (東京)

受講料：	3回コース 21,900円 1回受講 7,800円

季節のフルーツを用いた贅沢な皿盛りデザートに挑戦します。お持ち帰り用にアレンジされたデザートも一緒に作ります。

火曜日午後クラス

　×　：07月10日(火)

　×　：08月07日(火)

　×　：09月11日(火)

木曜日午前クラス

　×　：07月12日(木)

　×　：08月09日(木)

　×　：09月13日(木)

土曜日午後クラス

　×　：07月14日(土)

　×　：08月18日(土)

　×　：09月08日(土)

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火曜日午後クラス
07月10日(火)	｜
08月07日(火)	｜
09月11日(火)	｜
木曜日午前クラス
07月12日(木)	｜
08月09日(木)	｜
09月13日(木)	｜
土曜日午後クラス
07月14日(土)	｜
08月18日(土)	｜
09月08日(土)	｜	キャンセル待ち

Cake design-haneの

【東京のケーキ教室】「シーズンケーキ」デコレーションレッスン【7月～9月コース】

教室 (東京)

受講料：	3回コース 20,000円 1回受講 7,200円

日曜日コース

　×　：07月08日(日)

　×　：08月05日(日)

　×　：09月09日(日)

火曜日コース

　×　：07月10日(火)

　×　：08月07日(火)

　×　：09月11日(火)

木曜日コース

　×　：07月12日(木)

　×　：08月23日(木)

　×　：09月13日(木)

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日曜日コース
07月08日(日)	｜
08月05日(日)	｜	キャンセル待ち
09月09日(日)	｜	キャンセル待ち
火曜日コース
07月10日(火)	｜	キャンセル待ち
08月07日(火)	｜
09月11日(火)	｜	キャンセル待ち
木曜日コース
07月12日(木)	｜
08月23日(木)	｜	キャンセル待ち
09月13日(木)	｜	キャンセル待ち

トコロカフェ　スピンオフ企画　トコロカフェヒストリー　さらに奥深く

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,800円

　×　：07月18日(水)

　×　：08月22日(水)

　×　：09月12日(水)

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07月18日(水)	｜
08月22日(水)	｜
09月12日(水)	｜

【東京のパン教室】[LESSON 3]高加水のハード系も楽しめるパン作り

教室 (東京)

受講料：	4回コース 40,000円 1回受講 10,800円

ソフトフランスからバゲットまで、製法違いでハードブレッドが学べます。
いつもよりも水を多く使った“柔らかめ”の生地でハード系のパンを楽しんでみませんか?

水曜日コース

　×　：06月13日(水)

　×　：07月11日(水)

　×　：08月08日(水)

　×　：09月12日(水)

土曜日コース

　×　：06月09日(土)

　×　：07月07日(土)

　×　：08月04日(土)

　×　：09月01日(土)

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水曜日コース
06月13日(水)	｜	キャンセル待ち
07月11日(水)	｜
08月08日(水)	｜
09月12日(水)	｜
土曜日コース
06月09日(土)	｜
07月07日(土)	｜
08月04日(土)	｜
09月01日(土)	｜

シェフズセレクトパン講座

【東京のパン教室】[LESSON 2]自由な発想で「食感」を作り出すパン作り

教室 (東京)

受講料：	4回コース 32,400円 1回受講 8,700円

逆転の発想で視点を変えて、パン作りの幅を広げます。
捏ねない・成型しないなど、常識にとらわれない製法で、驚きの食感が学べます。

水曜日午後クラス

　×　：06月06日(水)

　×　：07月04日(水)

　×　：08月01日(水)

　×　：09月12日(水)

金曜日午前クラス

　×　：06月15日(金)

　×　：07月06日(金)

　×　：08月03日(金)

　×　：09月07日(金)

日曜日午後クラス

　×　：06月03日(日)

　×　：07月01日(日)

　×　：08月05日(日)

　×　：09月02日(日)

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水曜日午後クラス
06月06日(水)	｜
07月04日(水)	｜
08月01日(水)	｜
09月12日(水)	｜
金曜日午前クラス
06月15日(金)	｜
07月06日(金)	｜
08月03日(金)	｜
09月07日(金)	｜
日曜日午後クラス
06月03日(日)	｜
07月01日(日)	｜
08月05日(日)	｜
09月02日(日)	｜

腸内環境を整えて便秘・肌荒れ・アンチエイジングに効果的～日本伝統の知恵を学ぶ「発酵教室」

教室 (東京)

受講料：	6回コース 42,000円 1回受講 7,350円

火曜日コース

　×　：04月10日(火)

　×　：06月12日(火)

　×　：07月10日(火)

　×　：08月21日(火)

　×　：09月11日(火)

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火曜日コース
04月10日(火)	｜
06月12日(火)	｜
07月10日(火)	｜
08月21日(火)	｜
09月11日(火)	｜

【東京のパン教室】[STEP 2]副材料たっぷりのアレンジパン講座

教室 (東京)

受講料：	4回コース 26,000円 1回受講 7,000円

副材料を使って基本のパンにバリエーションを加えます。
材料や配合によって、生地の捏ね方も対応して変化させます。

月曜日午前クラス

　×　：06月11日(月)

　×　：08月20日(月)

　×　：09月10日(月)

金曜日午後クラス

　×　：06月01日(金)

　×　：07月06日(金)

　×　：08月03日(金)

　×　：09月07日(金)

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月曜日午前クラス
06月11日(月)	｜
08月20日(月)	｜
09月10日(月)	｜
金曜日午後クラス
06月01日(金)	｜
07月06日(金)	｜
08月03日(金)	｜
09月07日(金)	｜

【東京のケーキ教室】～シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉんオーナーに学ぶスイーツレッスン～青井聡子シフォン教室【アドバンスクラス】

教室 (東京)

受講料：	3回コース 23,400円 1回受講 8,300円

4～6月クラス

　×　：04月15日(日)

　×　：05月20日(日)

　×　：06月17日(日)

7～9月クラス

　×　：07月08日(日)

　×　：08月19日(日)

　×　：09月09日(日)

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4～6月クラス
04月15日(日)	｜
05月20日(日)	｜
06月17日(日)	｜	キャンセル待ち
7～9月クラス
07月08日(日)	｜	キャンセル待ち
08月19日(日)	｜
09月09日(日)	｜