過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

プロフェッショナルパン講座

和麦の魅力を、食べて!学んで!実感できる

和麦マルシェ♪(試食&販売会は来場無料!)

受講料：	1回受講 3,500円

　×　：03月02日(土)

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03月02日(土)	｜
03月02日(土)	｜

プロフェッショナルケーキ講座

～ホームパーティーを手軽にワンランクアップ!～

季節のおもてなしスイーツレッスン

教室 (東京)

受講料：	2回コース 13,600円 1回受講 7,300円

季節の食材、体に優しい材料などを使い、毎日の心と体に優しいお菓子作りを提案する原田洋子先生による、おもてなしスイーツレッスン。お子様連れOKです!

講座

　×　：02月08日(金)

　×　：03月01日(金)

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講座
02月08日(金)	｜
03月01日(金)	｜

トライアル講座

バレンタインにもピッタリ!

チョコ&コーヒーのハートパン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 4,500円

しっかりコーヒー味の生地にチョコチップを混ぜてハートの形に。バレンタインなので、トッピングにもチョコレートを使います!

　×　：02月01日(金)

　×　：02月24日(日)

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02月01日(金)	｜
02月24日(日)	｜

プロフェッショナルケーキ講座

～シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ～

青井聡子シフォン教室【男性限定1DAYレッスン】

教室 (東京)

受講料：	1回受講 10,800円

シフォンケーキ専門店鎌倉しふぉんのオーナーであり、工房でお教室も開講されている青井聡子先生によるレッスン。プレーンシフォンをお一人1台作ります。

　×　：02月23日(土)

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02月23日(土)	｜

トライアル講座

きな粉の和菓子2種

うぐいす餅とすはま

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,200円

レンジで作る“うぐいす餅”と、きな粉と求肥で作る半生菓子“すはま”。色々な形を作って楽しみましょう。

　×　：02月15日(金)

　×　：02月23日(土)

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02月15日(金)	｜
02月23日(土)	｜

プロフェッショナルパン講座

北海道小麦を味わうリレーレッスン　　“パンとコーヒー馬場FLAT” 中島勇シェフ

みんな大好き! 菓子パンと惣菜パン(2種類の生地で4種類のパン)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

　×　：10月17日(水)

　×　：12月19日(水)

　×　：02月20日(水)

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10月17日(水)	｜
12月19日(水)	｜
02月20日(水)	｜

北海道小麦を味わうリレーレッスン　～横浜元町・中華街　“のり蔵” 安部茂憲シェフ～

お店で人気の、ストレートのパンとオーバーナイトのパン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

　×　：10月29日(月)

　×　：12月10日(月)

　×　：02月18日(月)

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10月29日(月)	｜
12月10日(月)	｜
02月18日(月)	｜	キャンセル待ち

～BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ～

イタリア産小麦でパンを焼く

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：02月14日(木)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

プロフェッショナルケーキ講座

マクロビオティックで出会う、気持ち華やぐ幸せスイーツ

【バレンタイン】サラメ・ディ・チョコラート(グルテンフリー)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,720円

北イタリアのロンバルディア地方の伝統菓子、サラミソーセージのように形作ったチョコレートのお菓子。お酒のお供にもぴったりな大人のヴァレンタイン・スイーツです。グルテンフリークッキーとショコラショもご紹介します。

　×　：02月11日(月)

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02月11日(月)	｜

トライアル講座

パティシエ気分になれる!～キッズワークショップ～

親子で作ろう! バレンタインのハートマカロン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 3,000円

今回は「バレンタイン」のかわいいハート型のマカロンを作ります。クリームをはさんで美味しく仕上げましょう♪

　×　：02月11日(月)

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02月11日(月)	｜

プロフェッショナルケーキ講座

仲村和浩シェフによるスイーツレッスン【バレンタイン】チョコレートケーキ

教室 (東京)

受講料：	1回受講 11,880円

本格チョコレートケーキをお一人1台作ります!

　×　：02月10日(日)

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02月10日(日)	｜

資格講座

～おうち教室の先生も目指せる資格講座～

【2018年10月期】HAPPY COOKING　ケーキディプロマ取得コース

教室 (東京)

受講料：	8回コース 125,200円

ケーキの基本技術・知識・製法を網羅する厳選レシピを、コンパクトなカリキュラムで学ぶ。

日曜日コース

　△　：10月28日(日)

　△　：11月04日(日)

　△　：11月18日(日)

　△　：12月02日(日)

　△　：12月16日(日)

　△　：01月13日(日)

　△　：01月27日(日)

　△　：02月10日(日)

火曜日コース

　△　：10月23日(火)

　△　：11月06日(火)

　△　：11月20日(火)

　△　：12月04日(火)

　△　：12月18日(火)

　△　：01月08日(火)

　△　：01月22日(火)

　△　：02月05日(火)

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日曜日コース
10月28日(日)	｜
11月04日(日)	｜
11月18日(日)	｜
12月02日(日)	｜
12月16日(日)	｜
01月13日(日)	｜
01月27日(日)	｜
02月10日(日)	｜
火曜日コース
10月23日(火)	｜
11月06日(火)	｜
11月20日(火)	｜
12月04日(火)	｜
12月18日(火)	｜
01月08日(火)	｜
01月22日(火)	｜
02月05日(火)	｜

プロフェッショナルケーキ講座

德永純司シェフによるスイーツレッスン【バレンタイン】ガナッシュサブレとアマンドショコラ

教室 (東京)

受講料：	1回受講 11,880円

プレゼントにぴったりな小菓子2種を作り、シェフお手製のチョコレートのカカオポットケースに入れてお持ち帰りいただきます。

　×　：02月08日(金)

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02月08日(金)	｜

こだわり酵母のパン講座

～こなkona工房　小野寺理江さんに学ぶ～

ホシノ天然酵母(ホシノ丹沢酵母)発酵菓子コース

教室 (東京)

受講料：	4回コース 30,000円 1回受講 8,000円

火曜日コース

　×　：10月30日(火)

　×　：11月20日(火)

　×　：01月29日(火)

　×　：02月05日(火)

水曜日コース

　×　：10月31日(水)

　×　：11月21日(水)

　×　：01月30日(水)

　×　：02月06日(水)

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火曜日コース
10月30日(火)	｜
11月20日(火)	｜
01月29日(火)	｜
02月05日(火)	｜
水曜日コース
10月31日(水)	｜	キャンセル待ち
11月21日(水)	｜
01月30日(水)	｜
02月06日(水)	｜