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2024年7月期

63件の講座がございます。
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食べごと研究所　山田奈美さんに学ぶ

かんたんでおいしい　砂糖なしおやつ　～バスク風チーズケーキ、いちじくのパンナコッタ～

教室 (東京)
かんたんでおいしい　砂糖なしおやつ　～バスク風チーズケーキ、いちじくのパンナコッタ～
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受講料： 1回受講 8,500円
　×　：09月14日(土)
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09月14日(土) ｜
B2D 木村遼介シェフに学ぶ

手ごねでしか出ない旨味や特徴を知る

教室 (東京)
手ごねでしか出ない旨味や特徴を知る
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：09月15日(日)
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09月15日(日) ｜
ロティ・オラン堀田誠シェフ監修 BRENCニーダー高加水専用羽根を使用

堀田誠シェフに学ぶニーダーでこだわるパネトーネづくり～3つのオリジナルレシピ～

教室 (東京)
堀田誠シェフに学ぶニーダーでこだわるパネトーネづくり～3つのオリジナルレシピ～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：09月16日(月)
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09月16日(月) ｜
麻生十番の老舗イタリア料理店　”ピアットスズキ”　鈴木弥平シェフに学ぶ

家庭で作るイタリア料理のフルコース　～秋の食材～

教室 (東京)
家庭で作るイタリア料理のフルコース　～秋の食材～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：09月17日(火)
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09月17日(火) ｜
「調理科学」で大人気!作家・料理家　樋口直哉さんに学ぶ

当たり前を見直すと美味しくなる【出汁を学ぶ】ぷるぷるだし巻き定食

教室 (東京)
当たり前を見直すと美味しくなる【出汁を学ぶ】ぷるぷるだし巻き定食
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受講料： 1回受講 8,500円
　×　：09月18日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ドイツ国家資格製菓製パンマイスター　N(エン)ドイツ菓子屋さん　根岸靖乃さんに学ぶ

本場のドイツ菓子を知る　～第2回目～

教室 (東京)
本場のドイツ菓子を知る　～第2回目～
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受講料： 1回受講 14,000円
　×　：09月21日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ショウパンアルチザンベイクハウス　平山翔シェフに学ぶ

優しい気持ちになるベイクレッスン♪　～サワードウベーグル・マラサダ・ココナッツオートミールクッキー～

教室 (東京)
優しい気持ちになるベイクレッスン♪　～サワードウベーグル・マラサダ・ココナッツオートミールクッキー～
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受講料： 1回受講 16,000円
　×　：09月25日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ミシュラン9年連続一つ星・築地「すず木」鈴木秋信シェフに学ぶ

「黄金比の万能だし」一つで作る秋の献立

教室 (東京)
「黄金比の万能だし」一つで作る秋の献立
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受講料： 1回受講 11,000円
　×　：09月29日(日)
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09月29日(日) ｜
日本を代表するラーメン職人　浅草橋「饗 くろ㐂」黒木直人シェフに学ぶ

麺から作る至高の醤油ラーメン+季節の創作麺

教室 (東京)
麺から作る至高の醤油ラーメン+季節の創作麺
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：09月29日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
パン職人&フレンチシェフの二刀流で注目!「Lecré&Parvie」吉村一平シェフに学ぶ

パン・ソーセージから作るビストロサンド3種

教室 (東京)
パン・ソーセージから作るビストロサンド3種
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受講料： 1回受講 12,000円
　×　：10月03日(木)
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10月03日(木) ｜
クッキングエンターテイナー・COCOCORO大西哲也さんに学ぶ

【追加レッスン】難しくない!必要十分な包丁研ぎ講座

教室 (東京)
【追加レッスン】難しくない!必要十分な包丁研ぎ講座
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受講料： 1回受講 6,000円
　×　：10月16日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
辰巳芳子先生の「いのちのスープ」を学ぶ

2024年8月スタート　　あなたのために…夏秋のスープ

教室 (東京)
2024年8月スタート　　あなたのために…夏秋のスープ
  • 1回受講可
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 8,000～8,800円
　×　：08月04日(日)
　×　：09月22日(日)
　〇　：10月27日(日)
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08月04日(日) ｜
09月22日(日) ｜
10月27日(日) ｜
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

【追加レッスン】本気のビリヤニ作りvol.2「マトンビリヤニ・マトンカレー・マトン汁」

教室 (東京)
【追加レッスン】本気のビリヤニ作りvol.2「マトンビリヤニ・マトンカレー・マトン汁」
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 15,000円
《キャンセル待ち》：10月30日(水)
《キャンセル待ち》：10月31日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～上級クラス③～　2024年9月スタート

教室 (東京)
シフォンの学校　～上級クラス③～　2024年9月スタート
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  • 〇回コース
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受講料： 4回コース 39,600円
日曜日コース
　△　：09月01日(日)
　△　：10月06日(日)
　△　：11月03日(日)
　△　：12月01日(日)
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日曜日コース
09月01日(日) ｜
10月06日(日) ｜
11月03日(日) ｜
12月01日(日) ｜
鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～上級クラス①～　2024年9月スタート

教室 (東京)
シフォンの学校　～上級クラス①～　2024年9月スタート
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  • 〇回コース
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受講料： 4回コース 39,600円
日曜日コース
　×　：09月01日(日)
　×　：10月06日(日)
　〇　：11月03日(日)
　〇　：12月01日(日)
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日曜日コース
09月01日(日) ｜
10月06日(日) ｜
11月03日(日) ｜
12月01日(日) ｜
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