講座一覧 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし　“和のかし巡”店主による、季節の上生菓子

受講料：	1回受講 7,500円

血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしを販売、多くのメディアに取り上げられ連日たくさんのお客様で賑わう和菓子店「和のかし巡」店主による、季節の上生菓子講座。

　×　：09月25日(火)

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09月25日(火)	｜

【東京のパン教室】HIYORI BROT塚本シェフに学ぶ♪　日本の発酵食品を使ったパン作り

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

こちらの講座では、味噌やみりん、酒粕、醤油粕といった、日本の発酵食品を使って、パン作りを行います。

　×　：09月24日(月)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

ル・プティ・ポワソン　小林良シェフに学ぶ♪　本当に美味しいカヌレレッスン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,000円

カリッともっちりな、本当に美味しいカヌレの作り方を小林シェフより学びます♪

　×　：09月17日(月)

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09月17日(月)	｜

トコロカフェ　スピンオフ企画　トコロカフェヒストリー　さらに奥深く

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,800円

　×　：07月18日(水)

　×　：08月22日(水)

　×　：09月12日(水)

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07月18日(水)	｜
08月22日(水)	｜
09月12日(水)	｜

平岩理緒presents 注目の実力派シェフのスイーツを楽しむ会

教室 (東京)

受講料：	3回コース 14,000円 1回受講 5,000円

7/20(金):パッションドゥローズ田中貴士シェフの“タルトシトロン”
8/20(月):Ryoura 菅又亮輔シェフの“夏のパン・ド・ジェンヌ”
9/19(水):オクトーブル神田智興シェフの“スワンシュー”

講座

　×　：07月20日(金)

　×　：08月20日(月)

　×　：09月19日(水)

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講座
07月20日(金)	｜
08月20日(月)	｜
09月19日(水)	｜

週末のブランチに!洋風・和風のケークサレ2種

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,000円

パウンド型を使用した簡単に作れるサレ(塩)味のケーキ。洋風はパルミジャーノレジャーノたっぷりのチーズ風味、和風は胡麻味噌風味です。

　×　：09月02日(日)

　×　：09月06日(木)

　×　：09月14日(金)

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09月02日(日)	｜
09月06日(木)	｜
09月14日(金)	｜

【東京のケーキ教室】あんクリームで絞る、夏の浮島カップケーキ～ひまわりとプルメリアのお花絞り～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,200円

黒ゴマあんを使い、しっとりと風味豊かな味わいに蒸し上げた浮島に、白あんベースの“あんクリーム”でデコレーション。和・洋の材料を組み合わせて、美味しく見た目も美しいカップケーキを作ります。

　×　：07月03日(火)

　×　：07月29日(日)

　×　：08月04日(土)

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07月03日(火)	｜
07月29日(日)	｜	キャンセル待ち
08月04日(土)	｜

【東京のパン教室】アンコール企画!白神こだまで作る米粉1斤食パンとプルコギ入りホットサンド

教室 (東京)

受講料：	1回受講 4,800円

どっしりと重いイメージのある米粉パンをふんわり軽く仕上げます。出来上がった食パンをスライスして自家製プルコギを入れて作るホットサンドは、できたて熱々が絶対おすすめ!ザクザクの感動をお楽しみに。

　×　：09月21日(金)

　×　：09月22日(土)

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09月21日(金)	｜		キャンセル待ち
09月22日(土)	｜

【東京のケーキ教室】暑い季節に、爽やかスイーツ!グルテンフリー、乳・卵なしで作るチョコミントケーキ

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,800円

生のミントから香りを抽出して作る強すぎないミント感と、濃厚チョコムースのバランスが絶妙な、暑い季節にぴったりの爽やかスイーツです。

　×　：07月20日(金)

　×　：08月31日(金)

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07月20日(金)	｜		キャンセル待ち
08月31日(金)	｜

【東京のケーキ教室】[Lesson4]ホームパーティーを華やかに彩るケーキ作り～夏編～

教室 (東京)

受講料：	3回コース 21,900円 1回受講 7,800円

シェアして楽しめる、旬のフルーツを用いた色合い鮮やかなケーキ作りに挑戦します。

月曜日午後クラス

　×　：07月02日(月)

　×　：08月06日(月)

　×　：09月10日(月)

金曜日午前クラス

　×　：07月06日(金)

　×　：08月03日(金)

　×　：08月24日(金)

　×　：09月07日(金)

　×　：09月14日(金)

土曜日午前クラス

　×　：08月25日(土)

　×　：09月15日(土)

日曜日午前クラス

　×　：07月01日(日)

　×　：08月05日(日)

　×　：09月02日(日)

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月曜日午後クラス
07月02日(月)	｜
08月06日(月)	｜
09月10日(月)	｜
金曜日午前クラス
07月06日(金)	｜
08月03日(金)	｜	キャンセル待ち
08月24日(金)	｜
09月07日(金)	｜
09月14日(金)	｜
土曜日午前クラス
08月25日(土)	｜
09月15日(土)	｜
日曜日午前クラス
07月01日(日)	｜
08月05日(日)	｜
09月02日(日)	｜	キャンセル待ち

[Lesson5]アシェットデセールで優雅なスイーツタイムを

教室 (東京)

受講料：	3回コース 21,900円 1回受講 7,800円

季節のフルーツを用いた贅沢な皿盛りデザートに挑戦します。お持ち帰り用にアレンジされたデザートも一緒に作ります。

火曜日午後クラス

　×　：07月10日(火)

　×　：08月07日(火)

　×　：09月11日(火)

木曜日午前クラス

　×　：07月12日(木)

　×　：08月09日(木)

　×　：09月13日(木)

土曜日午後クラス

　×　：07月14日(土)

　×　：08月18日(土)

　×　：09月08日(土)

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火曜日午後クラス
07月10日(火)	｜
08月07日(火)	｜
09月11日(火)	｜
木曜日午前クラス
07月12日(木)	｜
08月09日(木)	｜
09月13日(木)	｜
土曜日午後クラス
07月14日(土)	｜
08月18日(土)	｜
09月08日(土)	｜	キャンセル待ち

北海道小麦を味わうリレーレッスン　～横浜元町・中華街　“のり蔵” 安部茂憲シェフ～

お店で人気の、ストレートのパンとオーバーナイトのパン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

　×　：10月29日(月)

　×　：12月10日(月)

　×　：02月18日(月)

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10月29日(月)	｜
12月10日(月)	｜
02月18日(月)	｜	キャンセル待ち

～BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ～

イタリア産小麦でパンを焼く

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：02月14日(木)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

～コルドン・ブルー菓子ディプロム主席卒業の小林シェフに学ぶ～

自慢したくなるスイーツレッスン

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,000円 1回受講 8,400円

【ナッツの会】【チョコレートの会】の2コース

ナッツの会

　×　：10月15日(月)

　×　：11月19日(月)

　×　：12月17日(月)

チョコレートの会

　×　：01月21日(月)

　×　：02月18日(月)

　×　：03月18日(月)

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ナッツの会
10月15日(月)	｜
11月19日(月)	｜
12月17日(月)	｜
チョコレートの会
01月21日(月)	｜
02月18日(月)	｜
03月18日(月)	｜	キャンセル待ち