COOKING SCHOOL TOP >1DAY レッスン > カシミールカレー&タンドリーチキンティッカ他2品

HAPPY COOKING SEARCH

講座を名称、フリーワードで検索

カテゴリ一覧

  • 2024年クリスマスレッスン
  • 2025年1月期
  • 2024年10月期
  • 米粉レッスン
  • グルテンフリー
  • 2024年7月期
  • お子様参加OK!
  • 2024年4月期
  • 夜のレッスン
  • 動画レッスン
  • オンラインLIVEレッスン
  • コースレッスン
  • 1DAY レッスン
  • 過去の講座
  • store
創業70年の名店　上野・銀座「デリー」田中悟シェフに学ぶ

カシミールカレー&タンドリーチキンティッカ他2品

カテゴリ：
1DAY レッスン
, 2024年10月期
▼　日程とお申込みはコチラ
カシミールカレー カシミールカレー
タンドリーチキンティッカ タンドリーチキンティッカ
教室 (東京)
定員20名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
上野アメ横に近い湯島の地で1956年に創業し、まもなく70周年を迎える日本のインド料理を代表するカレーの名店「インド・パキスタン料理　デリー」。田中源シェフがハッピークッキング初登場!

第一回目はデリーの代名詞とも言われる「カシミールカレー&タンドリーチキンティッカ」をレッスンいただきます!

「カシミールカレー」は、「もっと辛いカレーを」という要望から生まれたデリーを代表するオリジナルカレー。コーヒーのような黒さのインパクトと、とろみの少ないシャバシャバなソースが極辛の味を際立たせ、日本の米の甘みとよくマッチします。

「タンドリーチキンティッカ」は本来タンドリー窯でカラッと焼いたものですが、日本人の好みに合うよう、焼き上がったチキンにソースを掛け、ジューシーかつワイルドに仕上げていきます。

また副菜としてキャベツのサブジ(キャベツのスパイス炒め)、ムラコアチャール(大根のお漬物)もレッスン頂きます。

絶対に他では味わえない、名店のオリジナルカレーが学べるチャンスをお見逃しなく!

料　金

受講料： 1回受講 12,000円 ※材料費含む

講　師

田中 源

(株)デリー常務取締役。オーストラリアに留学。帰国後、2008年(株)デリー入社。2013年、インド・バンガロールにてデリーの元総料理長であるスワミシェフの下で修業し、2021年からアトリエデリーにて週替わりのカレープレート考案、調理を担当。

田中 源
講師詳細
講座コード：
0502024120801
販売価格(税込)：
12,000 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン
2024年10月期

日程とお申込み

1回コース申込み
12月08日(日) 11:00 - 15:00
▶ 選択した講座を申込む
ご注意
キャンセル待ち多数の場合、増席する場合がございます。予めご了承ください。
関連キーワード

お客様の声

この講座に対するご感想をぜひお寄せください。

新規コメントを書き込む