〝餃子の王様〟パラダイス山元さんに学ぶ
〝餃子の王様〟が一番好きな「揚げ餃子」
日本一予約の取れない会員制高級紳士餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーであり、様々な餃子関係の出版、そして最近再放映されているNHK「餃子キングダム」国王としても出演されているパラダイス山元さんによるスペシャルレッスン!
「蔓餃苑」の人気メニューを自宅でも再現できるように、初心者も上級者も新発見の㊙️テクニックを惜しげもなく披露いただきます!
今回は初の夜レッスンを緊急開催!
そして、テーマはパラダイス山元さん自身が、一番好きだと公言する「揚げ餃子」です。
ポーク、チキンをそれぞれを餡にした、お店のように綺麗に揚げる極意、アレンジの食べ方まで本気で作る餃子です。
今までのおうち餃子作りの概念が変わるレッスンになること間違いなし!
たくさん食べてお帰り頂きますので、必ず空腹で、ご参加下さい。
ビールもご用意いたします♪
▼メニュー
【実習】クリスピーフライドポーク(揚げ豚餃子)
【実習】クリスピーフライドチキン(揚げ鶏餃子)
講 師
会員制高級紳士餃子レストラン「蔓餃苑」オーナー
パラダイス 山元
ミシュラン三つ星レストランよりも予約が困難と言われる招待制餃子レストラン 荻窪餃子 蔓餃苑のオーナーシェフ。NHK「餃子キングダム」、NHK「シブ5時 シェフのヒトワザ」で講師をつとめるほか、「餃子の創り方」「うまい餃子」「GYOZA」など、餃子に関する著書も多数。マンボミュージシャン、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロースとしても活動中。
レッスン当日の情報
持ち物
あり
エプロン、筆記用具、ハンドタオル ※お持ち帰りをされる場合保存袋・容器・保冷剤はご持参ください。
- 講座コード：
-
0502023101103
- 販売価格(税込)：
-
17,000
円
- 関連カテゴリ：
-
1DAY レッスン
日程とお申込み
10月11日(水) 18:30 - 21:00
お申込み終了
