サワードウシリアルブレッド
お湯オートリーズを使用した、自家製酵母のNo.4のサワードウブレッドの生地にシリアルを混ぜ入れ、焼き上げます。酸味が苦手な方にも食べやすいサワードウブレッドです。
*手捏ね *生地持ち帰り
リーン食パン
ハッピークッキングで初めて食パンにもチャレンジしたいと思います。湯種と酒粕湯ゲルを使用し、北海道産小麦の砂糖・油脂・乳製品不使用の吸水100%のもちもちの食パンです。
*ミキシングはデモンストレーション
抹茶バスクチーズケーキ
宇治抹茶を使用した、口溶け滑らかなバスクチーズケーキです。
アボカドトースト
シリアルブレッドを使用した、No.4モーニングの定番のアボカドトーストです。
フルーツサラダの見た目も華やかで、ヘルシーなお店のおすすめメニューを再現します。
*ランチ
