新百合ヶ丘nichinichi 川島善行シェフに学ぶ
「nichinichiのぜんぶまるパン」パーフェクトレッスン♪
1回目 もちふわまるパン
2回目 しとふわまるパン
3回目 やわふわまるパン
毎回趣向を凝らしたレッスンで楽しませてくれるnichinichi川島善行シェフのレッスンが帰って参りました～♪
昨年発売されたレシピ本「nichinichiニチニチのぜんぶまるパン」は、家庭製パンの常識を覆す製法で、パン作り初心者から経験者まで楽しめます♪
今回は出版した本を教材に、3種類の生地の違いを学ぶレッスンです。
1回目:もちふわまるパン(オリーブオイルを使用した生地。)
2回目:しとふわまるパン(バターを使用した、甘味のある口溶けの良い生地。)
3回目:やわふわまるパン(卵、バターの入ったリッチなパン生地。)
各回、6種類の違うパンが学べます。
レシピ本に掲載していない、ハッピークッキングオリジナルレシピの公開も予定してます♪
講 師
シン・ニチニチ代表
川島 善行
1982年群馬県出身。吉本興業でお笑い芸人を経験後、26歳からパンの道に進む。代々木八幡の有名パン店で修業後、2016年12月新百合ヶ丘にnichinichiを開店。国産小麦など国内の素材を使い、最先端の技術を使ったパン作りをしている。若手注目シェフ。
カリキュラム
1回目 もちふわまるパン生地
●もちふわまるパン
●チーズ&チーズまるぱん
●オニオンブレッドまるパン
●カレーまるパン
●ミックスナッツ&ペッパーまるパン
●もちふわ食パン
2回目 しとふわまるパン生地
●しとふわまるパン
●ぶどうまるパン
●メープルクリームチーズまるパン
●黒豆&黒ゴマまるパン
●クランベリー&ラムレーズン&ホワイトチョコまるパン
●しとふわ食パン
3回目 やわふわまるぱん生地
●やわふわまるパン
●クリームまるパン
●あんまるパン
●メロンまるパン
●シナモンレーズンまるパン
●やわふわ食パン
レッスン当日の情報
持ち物
あり
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の手提げ袋
- 講座コード：
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0502022012401～0502022032801
- 販売価格(税込)：
-
13,500
円
- 関連カテゴリ：
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コースレッスン
日程とお申込み
01月24日(月) 12:00 - 16:00
お申込み終了
02月28日(月) 12:00 - 16:00
お申込み終了
03月28日(月) 12:00 - 16:00
お申込み終了
