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ビーバーブレッド割田健一シェフに学ぶ

”あまおう”のシュトレンとパン屋さんのパンデピス

カテゴリ：
1DAY レッスン
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”あまおう”のシュトレン ”あまおう”のシュトレン
パンデピス パンデピス
教室 (東京)
定員20名
  • NEW
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毎年新作のシュトレンを出し続けていた割田シェフが、これを越えるシュトレンはない!!と惚れ込んだ”あまおう”のシュトレンと、甘夏ピールと7種類のスパイスが入った、パンデピスの2種類のレッスンです♪
今年のクリスマスは、割田シェフ流の絶品クリスマスアイテムで楽しみませんか?

料　金

受講料： 1回受講 14,300円 ※材料費含む

講　師

BEAVER BREAD シェフ

割田 健一

1977年埼玉県出身。高校卒業後、パン職人の道に進む。 2007年、第1回「モンディアル・デュ・パン」日本代表に選抜される。2011年銀座レカンのブーランジェシェフに就任。 2017年退職後、BEAVER BREADオープン。

割田 健一
講師詳細

カリキュラム

”あまおう”のシュトレン
九州産あまおうのドライフルーツを中心に、ナッツ・スパイス・何種類ものリキュールで漬け込んだフィリングをたっぷりと煉り込んだ、割田シェフが惚れ込んだ逸品
パン屋さんのパンデピス
7種類ものスパイスと、たっぷりのハチミツを使用したパンデピス。甘夏ピールがほろ苦いアクセント。
講座コード：
0502021112928
販売価格(税込)：
14,300 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
11月29日(月) 12:00 - 16:00
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