今日から使える料理撮影術〜スマホ写真篇〜※料理デモ・試食付

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1DAY レッスン

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教室 (東京)

定員20名

「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」
定番料理のレシピを、YouTube、cookpad、Nadiaなどに投稿している人気料理研究家であり、
ビデオグラファー・カメラマンとしても大活躍のこじまぽん助さんによる、
「撮影教室+料理教室」のスペシャルレッスンです♪

「家で料理を作っても、美味しそうに写真が撮れない・・・」
「というか、そもそも美味しそうに盛付が出来ない・・・」
などよくありますよね。
そのようなお悩みを理論、そして実践しながら解決するレッスンです。

特別な機材や一眼カメラも不要!スマホ一つあれば大丈夫!
だけど、圧倒的に料理が美味しそうに撮れるようになる撮影教室です。

そして、調理デモではこじまぽん助さんの人気レシピの一つである
「チーズを使わないカルボナーラ」をデモいただき、撮影実習後、調理して皆さまにご試食いただきます。

【当日レッスンの流れ】
　①撮影デモ
　②撮影座学
　③調理デモ〜撮影実習
　④試食
　の4部構成

　①撮影デモでは、
　事前に講師が撮影した悪い例/良い例の比較
　現場で実際に撮影する悪い例/良い例の比較
　を通して、
　　・光の使い方
　　・スタイリングの効果
　　を”実感”していただきます。

　その上で②「座学」では、
　資料を用いて、料理撮影の3大要素照明/スタイリング/構図を解説
　　・照明がなくてもできるライティング
　　・web検索では探しきれないスタイリング術/アイテム
　　・料理別映え構図集
　を解説・レッスンいただきます。

　③上記を学んだ上で「調理デモ〜撮影実習」では、
　　・調理時に気をつけること
　　・参加者の皆様によるスマホ撮影
　を通して、体系的に撮影ノウハウを伝授いたします。

④撮影実習終了後に、再度調理し、カルボナーラをご試食いただきます。

料　金

受講料： 1回受講 8,000円 ※材料費含む

講　師

分子調理学研究家 / ビデオグラファー

こじまぽん助

「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理のレシピを、YouTube、cookpad、Nadiaなどに投稿している。おいしい料理の「なぜ」について、ていねいでわかりやすい解説が好評。食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画・画像制作、WebCM制作など、多岐に渡って活躍中。 YouTubeチャンネル登録者数は97,000人、cookpadのフォロワー数は27,000人、総つくれぽ数は21,000件、検索1位獲得回数は80回以上。(2021年8月現在) またビデオグラファーとして、料理以外の分野でも活躍中。大手企業のWebCM、アート作品のコンセプト動画、省庁系プロジェクトのドキュメンタリー等を制作している。