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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれる ”オンラインレッスン”

チョコレートのグラススイーツとカリソン

カテゴリ：
オンラインLIVEレッスン
▼　日程とお申込みはコチラ
※写真はイメージです ※写真はイメージです
※写真はイメージです ※写真はイメージです
教室 (東京)
定員20名
  • 1Dayレッスン
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毎回センス溢れる内容で定評のある、仲村シェフ初のオンラインレッスンです♪
今回は冬の「チョコレートグラススィーツ「」と、南仏プロヴァンス地方の伝統菓子「カリソン「」です。
デモンストレーションを見ながらオンタイムで質問ができます。
シェフの技がご家庭で学べるレッスンです♪

料　金

受講料： 1回受講 2,500円 ※材料費含む

講　師

シェフパティシエ

仲村 和浩

フランスの製菓学校を主席で卒業。 　ストラスブール<ティエリー・ミュロップ>で研修を積む。 　帰国後、<サダハル・アオキ・パリ>に勤務し、製菓の基礎を学ぶ。 　その後、ブライダル関連企業・個人店立ち上げ等の勤務を経て、西新宿　<ハイアット リージェンシー東京>にて、同社、最年少でシェフパティシエに就任。 　現在、<株式会社INTUITIONS>を設立し、様々な企業・ホテル・パティスリー 等に対し、コンサルティング事業を行う。 　また、<株式会社GOODNEWS> (栃木県那須町)の取締役を務め、地方創生、福祉、SDGsへの取り組みを推進している。

仲村 和浩
講師詳細

カリキュラム

チョコレートグラススイーツ
チョコレートを使用した濃厚かつ華やかな「グラススィーツ」
カリソン
幸せを呼ぶといわれているプロヴァンス地方伝統菓子。
講座コード：
0502021012102
販売価格(税込)：
2,500 円
関連カテゴリ：
オンラインLIVEレッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
01月21日(木) 13:00 - 15:00
お申込み終了
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ご注意
*こちらはシェフによるデモンストレーションレッスンです。 *お申し込みの方にはレシピデータがダウンロードできます。 *当日はweb会議システムZOOMを使用いたします。 *オンラインレッスンの様子を録画して配信いたします。
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