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仲村和浩シェフによるスイーツ講座

チョコレート菓子&焼き菓子

カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座
▼　日程とお申込みはコチラ
教室 (東京)
全3回
定員16名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
この時期にぴったりのチョコレート菓子講座と、人気の焼き菓子講座です。
午前クラス・午後クラスを、同時に3回コースでお申込みいただくと、受講料10%OFF!!(複数受講割引適用)



午前クラス(10:00～13:00)　チョコレート菓子講座
午後クラス(14:30～17:30)　焼き菓子講座

3回コース受講料 25,500円

料　金

入学金：10,800円
受講料： 3回コース 25,500円 ／ 1回受講 8,800円 ※材料費含む

講　師

シェフパティシエ

仲村 和浩

フランスの製菓学校を主席で卒業。 　ストラスブール<ティエリー・ミュロップ>で研修を積む。 　帰国後、<サダハル・アオキ・パリ>に勤務し、製菓の基礎を学ぶ。 　その後、ブライダル関連企業・個人店立ち上げ等の勤務を経て、西新宿　<ハイアット リージェンシー東京>にて、同社、最年少でシェフパティシエに就任。 　現在、<株式会社INTUITIONS>を設立し、様々な企業・ホテル・パティスリー 等に対し、コンサルティング事業を行う。 　また、<株式会社GOODNEWS> (栃木県那須町)の取締役を務め、地方創生、福祉、SDGsへの取り組みを推進している。

仲村 和浩
講師詳細

カリキュラム

1/30午前クラス
半生ガトーショコラ、サブレサンド
2/27午前クラス
ミニザッハトルテ
3/27午前クラス
マシュマロ、マカロン
1/30午後クラス
サブレ(ソフトクッキー、スノーボール、ポルボローネ)
2/27午後クラス
パイ菓子(パルミエ、アルレット)
3/27午後クラス
クグロフ他
講座コード：
0512018100459～0512018100465
販売価格(税込)：
8,800 円
関連カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

日程とお申込み

3回コース申込み
午前クラス
※コース講座での受付は終了致しました。
01月30日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
02月27日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
03月27日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
午後クラス
※コース講座での受付は終了致しました。
01月30日(水) 14:30 - 17:30
お申込み終了
02月27日(水) 14:30 - 17:30
お申込み終了
03月27日(水) 14:30 - 17:30
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋(保冷バッグ)、保冷材
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