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森永製菓株式会社　研究所　シニアエキスパート　チョコレートソムリエ
小野 隆
オノ タカシ
URL：http://www.morinaga.co.jp/
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プロフィール

1989年森永製菓株式会社に入社。チョコレートやビスケットの研究開発やチョコボールのプロダクトマネージャー、研究グループのR&D管理、新規技術開発担当を経て、洋菓子専門店『TAICHIRO MORINAGA』のシェフ兼テクニカルディレクターに従事。現在はロングセラー商品の活性化やチョコレートを中心とした新製品開発を行っている。またチョコレートソムリエとしてチョコレートの普及活動、楽しい食べ方提案を行っている。趣味としてお茶や発酵食品の探索、活動をしている日々を過ごしている。

店舗情報

森永製菓株式会社
  • 住所／東京都港区芝5-33-15-33-1
  • 電話番号／0120-560-162
https://www.morinaga.co.jp/company/

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