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吉村 一平
ヨシムラ イッペイ
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プロフィール

高校卒業後、辻調理師専門学校、フランス校に留学。三つ星レストラン「トロワグロ」にて研修。帰国後、新宿ル・サロン・ジャックボリーや、一つ星「レラン」などのフレンチで修行を積む。現在は妻とパンと焼き菓子の店「Lecré&Parvie」と、不定期でカジュアルフレンチ「Bistro Ippei」を開催。

講師の過去の講座一覧

パン・ソーセージから作るビストロサンド3種
開講日：2024/10/03
パン・ソーセージから作るビストロサンド3種
定員数：20名