過去の講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

1DAY レッスン

セテュヌボンニデー　有形泰輔シェフに学ぶ

それは良いアイデア!!　小麦の甘さを引き出すパンレッスン♪

受講料：	1回受講 14,300円

　×　：04月19日(火)

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1DAY レッスン

恵比寿大人気イタリアン「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ

食材とことんレッスン♪「春の真鯛を食べ尽くす!」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,800円

　×　：04月18日(月)

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04月18日(月)	｜

プロフェッショナル料理講座

第4次韓流ブーム到来!!　～韓国の文化を知る～

韓国餅と韓国茶でサムジナル(春の到来を祝う)を楽しむ♪

教室 (東京)

受講料：	1回受講 7,000円

　×　：04月17日(日)

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04月17日(日)	｜

1DAY レッスン

チーズインストラクター小森司さんと楽しむチーズを味わう会

チーズ好き集まれ!きっとお役に立てる『食べるチーズマラソン』

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,800円

　×　：04月16日(土)

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04月16日(土)	｜

1DAY レッスン

チーズインストラクター小森司さんに学ぶはじめてのチーズつくりワークショップ

『チーズマラソン入門編』春のフレッシュチーズ

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,800円

　×　：04月16日(土)

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04月16日(土)	｜

オンラインLIVEレッスン

ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ　

【動画+オンラインレッスン】パン塾～酵母のりくつ～

教室 (東京)

受講料：	3回コース 36,000円

金曜日コース

　×　：02月18日(金)

　×　：03月18日(金)

　×　：04月15日(金)

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金曜日コース
02月18日(金)	｜
03月18日(金)	｜
04月15日(金)	｜

オンラインLIVEレッスン

ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ

【動画+オンラインレッスン】パン塾　基本編～自分好みのパンを知る～2021年11月開始

教室 (東京)

受講料：	6回コース 72,000円

金曜日コース　①

　△　：11月19日(金)

　△　：12月24日(金)

　△　：01月21日(金)

　△　：02月18日(金)

　△　：03月18日(金)

　△　：04月15日(金)

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金曜日コース　①
11月19日(金)	｜
12月24日(金)	｜
01月21日(金)	｜
02月18日(金)	｜
03月18日(金)	｜
04月15日(金)	｜

1DAY レッスン

仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午後】伝統菓子から最新アレンジまで”生菓子”レッスン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,800円

　×　：04月14日(木)

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04月14日(木)	｜

1DAY レッスン

仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午前】今話題の焼き菓子をアレンジ♪

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,800円

　×　：04月14日(木)

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1DAY レッスン

ラ・ボンヌターブル中村和成シェフに学ぶ

おうち洋食革命「白いハヤシライス:ブッフ・ア・ラ・クレーム (牛肉のクリーム煮)」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,000円

　×　：04月12日(火)

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04月12日(火)	｜

1DAY レッスン

日本料理「一凛」料理人橋本幹造に学ぶ〜おうち和食の教室〜

<本気で和食上手を目指す>4月:究極の肉じゃが・春の山菜料理

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,000円

　×　：04月11日(月)

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04月11日(月)	｜

1DAY レッスン

YouTube「ファビオ飯」のファビオシェフに学ぶ

とっておきパスタ「手打ちパスタ&ボロニェーゼ」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,000円

　×　：04月10日(日)

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1DAY レッスン

ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家　副島モウさんに学ぶ

世界の旅ごはんモロッコ編「チキンとレモンのタジン他3種」

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,800円

　×　：04月07日(木)

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04月07日(木)	｜

コースレッスン

ロティ・オラン　堀田シェフに学ぶ　

パン塾　基本編～自分好みのパンを知る～　2021年11月スタート

教室 (東京)

受講料：	6回コース 90,000円

パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。

講座

　×　：11月05日(金)

　×　：12月03日(金)

　×　：01月14日(金)

　×　：02月04日(金)

　×　：03月04日(金)

　×　：04月01日(金)

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