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ショウパンアルチザンベイクハウス　平山翔シェフに学ぶ

優しい気持ちになるベイクレッスン♪　～サワードウベーグル・マラサダ・ココナッツオートミールクッキー～

カテゴリ：
1DAY レッスン
, 2024年7月期
▼　日程とお申込みはコチラ
サワードウベーグル サワードウベーグル
マラサダ マラサダ
オープンサンド オープンサンド
ココナッツオートミールクッキー ココナッツオートミールクッキー
教室 (東京)
定員24名
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
毎回、大好評の『優しい気持ちになるベイクレッスン♪』
今回は、平山シェフこだわりのカリフォルニアサワードウベーグルとハワイのマラサダをイメージしたドーナツを教えていただきます。

料　金

受講料： 1回受講 16,000円 ※材料費含む

講　師

ショウパンアルティザンベイクハウス
シェフ

平山 翔

1987年生まれ。電力会社に勤務後、様々な飲食店で働く傍ら20歳から独学でパン作りを始める。製パン、製菓、サービスなど今までの経験を活かし、2018年3月「ショウパンアルティザンベイクハウス」を栃木県那須塩原に開業。「作り手との会話を楽しむアトリエ」というコンセプトの元、パンとケーキを作り、心と心が通いあうような優しい気持ちの受け渡しを大切にしています。

平山 翔
講師詳細

カリキュラム

ベーグル
カリフォルニアサワードウベーグルと私たちは呼んでおり、自家製の酵母のみで焼き上げます。独特な歯応えのあるクラストのパンと旨味のある生地を作ります。
マラサダ
ハワイのマラサダをイメージして国産小麦でしっとりとした生地のドーナツを作ります。
オープンサンド
サワードウベーグルをご自身で組み立て、オープンサンドにしていただきます。
ココナッツオートミールクッキー
〜デモンストレーション〜 夏らしくココナッツとオートミールを使ったクッキーです
講座コード：
0502024092501
販売価格(税込)：
16,000 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン
2024年7月期

日程とお申込み

1回コース申込み
09月25日(水) 10:00 - 16:00
お申込み終了
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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