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SNSで人気‼　和菓子ユニット　”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ

はじめてさんの楽しむ和菓子　～春夏秋冬～　*2023年冬～春

カテゴリ：
コースレッスン
▼　日程とお申込みはコチラ
12月花びら餅(求肥) 12月花びら餅(求肥)
12月　椿(練切) 12月　椿(練切)
2月春野(黄身時雨　)お雛様(練切) 2月春野(黄身時雨　)お雛様(練切)
4月餅、藤(練切) 4月餅、藤(練切)
4月　草餅 4月　草餅
教室 (東京)
全3回
定員16名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
SNSのフォロワー数が1.8万人と、教室は予約でいつもいっぱいの和菓子ユニット「ユイミコ」の大森慶子さんによるレッスン♪
はじめてさんでも季節感のある和菓子が楽しみながら作れます。
各回、練り切りと季節の和菓子が楽しめます。
伝統をしっかりと取り入れながら、モダンでかわいいくセンスのよい和菓子はお持たせにも喜ばれますね。
和菓子作りは難しそう…と思っている方!!この機会に是非和菓子作りの楽しさを実感してみれはいかがですか?

料　金

受講料： 1回受講 6,800円 ※材料費含む

講　師

和菓子家/和菓子ユニット「ユイミコ」主宰

大森 慶子

宮城県仙台市出身。 東京製菓学校を卒業後、和菓子店での製造勤務を経て2008年に和菓子ユニット「ユイミコ」を結成。 巣鴨にあるアトリエを中心に都内各地で和菓子教室を開催。 2019年より、和菓子家 大森慶子としてソロ活動を開始。 小中学校での和菓子体験教室や、創作和菓子の注文販売、メニュー開発・コンサルティングなど、和菓子についてさらにたくさんの人に知ってもらえるよう活動の幅を広げている。

大森 慶子
講師詳細

カリキュラム

12月　
■花びら餅(求肥)、椿(練切) 薄く伸した求肥に味噌餡とごぼうの甘煮を挟んだ新年には欠かせない和菓子「花びら餅」と、紅白の花がめでたい「椿」の練切、お正月に向けた和菓子を作ります。
2月
■春野(黄身時雨)、お雛様(練切) 黄身餡をベースに、綺麗な割れ目が特徴の黄身時雨、割れ目から黄緑色の生地をのぞかせた「春野」、桃の節句に向けた「お雛様」の練切を作ります。
4月
■草餅、藤(練切) 上新粉を捏ねた生地に蓬を練りこんで餡を包んだ「草餅」と、初夏のはじまりを知らせる「藤」の練切を作ります。
講座コード：
0502024022801～0502323122001
販売価格(税込)：
6,800 円
関連カテゴリ：
コースレッスン

日程とお申込み

3回コース申込み
木曜日コース　①
12月20日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
02月28日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
04月24日(水) 10:00 - 16:00
お申込み終了
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定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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