COOKING SCHOOL TOP >1DAY レッスン > 人気の惣菜パンと菓子パン

HAPPY COOKING SEARCH

講座を名称、フリーワードで検索

カテゴリ一覧

  • 2024年クリスマスレッスン
  • 2025年1月期
  • 2024年10月期
  • 米粉レッスン
  • グルテンフリー
  • 2024年7月期
  • お子様参加OK!
  • 2024年4月期
  • 夜のレッスン
  • 動画レッスン
  • オンラインLIVEレッスン
  • コースレッスン
  • 1DAY レッスン
  • 過去の講座
  • store
のり蔵 安部茂憲シェフに学ぶ

人気の惣菜パンと菓子パン

カテゴリ：
1DAY レッスン
▼　日程とお申込みはコチラ
チョココルネ チョココルネ
クリームパン クリームパン
抹茶デニッシュ 抹茶デニッシュ
カンパーニュ カンパーニュ
教室 (東京)
定員24名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ（トップページで表示）
毎回盛りだくさんな内容でレッスンをしていただく、のり蔵安部シェフ♪

今回はお店の限定メニュー、カンパーニュと同じ生地にチーズをトッピングした今回オリジナルのパン。
菓子パンはリクエストの多かったチョココルネとクリームパン。
そして、安部シェフのスペシャリテ!デニッシュは抹茶のパンです。

約2年ぶりのご登場!!
ゆったり6時間のレッスンで、お店で人気のパンを学んでみませんか?

料　金

受講料： 1回受講 14,300円 ※材料費含む

講　師

のり蔵 オーナー

安部 茂憲

20歳でパンの世界に入り、予約専門の食パン店で修業。スイス・フランスで修業を重ね、2014年にのり蔵をオープン。小麦を作っている人達の気持ちを形にしたパン作りをしている。古い時代の家具や漆器に囲まれた店で、素材にこだわったパン作りをしている。

安部 茂憲
講師詳細

カリキュラム

カンパーニュ
自家製酵母を使い、酸味が少ない食べやす食事パンです。カンパーニュ生地にチーズをトッピングしてオリジナル惣菜パンに仕上げます。 ※オーバーナイト製法 ※ミキシングデモンストレーションあり
チョココルネ
安部シェフオリジナルの成形でコロンとした可愛らしいコルネ。 ※ストレート製法
クリームパン
チョココルネと同じ生地を使い、クリーミーなカスタードクリームを包みます。 ※ストレート製法
抹茶デニッシュ
安部シェフのスペシャリテ、デニッシュを和風に仕上げます。 ※折込生地に大納言を巻く工程からスタートします。 ※生地ミキシング、折込デモンストレーションあり
講座コード：
0502022082300
販売価格(税込)：
14,300 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
08月23日(火) 10:00 - 16:00
お申込み終了
▶ 選択した講座を申込む
ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
関連キーワード

お客様の声

この講座に対するご感想をぜひお寄せください。

新規コメントを書き込む