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PEP spanish barシェフに学ぶ

季節の食材を使ったスペイン料理を楽しむ会 ～クリスマス編～

カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナル料理講座
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教室 (東京)
定員12名
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吉祥寺 PEP spanish barシェフによる、本場のスペイン料理を楽しむ会です。今回のテーマは「クリスマスおもてなし料理」!!
スペインバスク地方で修業された泉山シェフによる、季節の食材をふんだんに使用した実習形式のレッスンです。泉山シェフセレクトのワインと共にスペインの料理を楽しみませんか?

料　金

入学金：10,800円
受講料： 1回受講 8,500円 ※材料費含む

講　師

spanish bar　PEP シェフ

泉山 光太郎

1982年、青森県出身。20代前半、2年半に渡って欧州、中近東、アフリカ、アジアを旅した際に、スペインで出合った人や文化に惹かれ料理の道へ。帰国後、都内のさまざまなスペイン料理店で修業。その後スペインへ渡り、バスクのAlameda】、【Atari Gastroteka】で学ぶ。帰国後2016年に吉祥寺に【PEP spanish bar】をオープン。

泉山 光太郎
講師詳細

カリキュラム

クリスマス料理
・アルボンディガス ミートボールのトマト煮 ・エンパナーダ ミートソースのパイ包み焼き
講座コード：
0512018100468
販売価格(税込)：
8,500 円
関連カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナル料理講座

日程とお申込み

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12月13日(木) 10:00 - 15:00
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