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入学金:10,800円 受講料: 3回コース 20,700円 / 1回受講 7,200円 ※材料費含む
●1月~3月は【スパイスの会】を開催します
菜食菓子店ミトラカルナ店主
ふるや まさこ
食意意識の高い母の影響で、身体に負担をかけないやさしい食材を使った料理を好み、味に対しての鋭い感覚を磨く。 「王子さまのおやつ」での菓子販売、カフェ「トリトリノキ」を経て、2012年「ミトラカルナ」として再スタート。 動物性食品や白砂糖を使わない、より身体に負担の少ないお菓子を提供している。
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