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Japanese Spice Curry WACCA オーナーシェフ
三浦 智輝
ミウラ トモキ
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プロフィール

大阪のイタリアンバル時代に出していたカレーが話題になり、究極のカレーにて関西数百店のカレー店の中から創作カレーグランプリに選ばれる。その後、コロナ渦の2020年に東京に移転し、Japanesecurryawardのメインアワード選出など数々の賞を受賞。研究を積み重ねたエンジニアリング的アプローチに定評。

講師の過去の講座一覧

【お店レシピ全公開】究極のミニマルカレー「極チキンカレー」
開講日：2025/02/13
【お店レシピ全公開】究極のミニマルカレー「極チキンカレー」
定員数：20名