マルコガルシア講師の紹介 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

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マルコガルシア

プロフィール

メキシコ出身、日本留学を機に料理の道を志す。2018年東京三軒茶屋にて1店舗目「Los Tacos Azules」をオープンし、日本のタコスシーンに革命を起こす。同店は食べログ百名店に。国内外から注目を集め、Netflix番組「タコスのすべて」にも登場。メキシコの伝統×日本をテーマにタコスの可能性を探究し続け、2022年恵比寿に2店舗目の「TACOS BAR」をオープン。静岡サスエ前田さんの魚で作る魚タコスのおまかせを提供し、開業1年で2024年ミシュランにも掲載され、世界中のフーディーからの注目を集めている。