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701(ナナマルイチ)オーナーシェフ
直井 一寛
ナオイ カズヒロ
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プロフィール

1976年、栃木県生まれ。
大阪あべの辻調理技術研究所を卒業後、
「レストランCHIANTI」に入社。
約10年間、飯倉本店、西麻府店、
六本木店などで従事
神谷町の「La tana di Bacco」にて11年間シェフを務める。
2018年に「アクアパッツァ」入社 2023年7月に「701」独立開業

講師の過去の講座一覧

パスタを極める!「詰め物パスタvol.2」
開講日：2024/06/25
パスタを極める!「詰め物パスタvol.2」
定員数：20名
パスタを極める!「詰め物パスタ編」
開講日：2024/02/26
パスタを極める!「詰め物パスタ編」
定員数：20名