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うどんAGATA 店主
山縣 浩和
ヤマガタ ヒロカズ
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プロフィール

父がうどんを打ち、母が出汁を引くという食にこだわる家庭に育つ。輸入自動車ディーラーに勤めたのち、一念発起して本場・香川で修業して、湘南・大磯にうどん店を開業。 無化調で手間暇を惜しまず、讃岐うどんの枠にとらわれない、革新的でうつくしいうどんを提供。

講師の過去の講座一覧

【追加レッスン】本当に美味しい!讃岐うどんを作る
開講日：2024/03/01
【追加レッスン】本当に美味しい!讃岐うどんを作る
定員数：24名