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寧暮　オーナーシェフ
旅田 勇人
タビタ ハヤト
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プロフィール

22歳で株式会社ドンクに入社、生まれて初めてパン作りに触れる。17年の勤務を経て、2011年自店「BAKING GARAGE HARIMAYA」開業。2024年春のリニューアルに向けて目下準備中。「寧暮」という新しい名のもと、よりルーツのパン作りを目指してリスタートします。 製パン技能士1級、カリフォルニアレーズンコンテスト特別賞を始め、幾つかのコンテストで受賞歴あり

店舗情報

詳細画像
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寧暮　(旧BAKING GARAGE HARiMAYA)
  • 住所／和歌山県和歌山県和歌山市和歌浦西2-2-11
  • 電話番号／000-000-000
  • 営業時間／パン(木曜は事前予約セット販売、土曜は店頭販売)12:00〜16:00 カフェ(月・火・木・金曜)8:00～15:00
  • 定休日／日曜日

講師の過去の講座一覧

温故知新のパン作り　～第2弾!～
開講日：2024/05/14
温故知新のパン作り　～第2弾!～
定員数：30名
温故知新のパン作り　～第一弾!～
開講日：2023/12/12
温故知新のパン作り　～第一弾!～
定員数：28名